tartalom
A szakértő véleménye
Isabelle Doumenc, természetgyógyász* szerint „az endokrin rendszert károsító anyagok olyan vegyi anyagok, amelyek a hormonrendszerben élősködnek.. Köztük: ftalátok, parabének, biszfenol A (vagy helyettesítői, S vagy F). Nagy mennyiségben megtalálhatók a talajban, a bőrön, a levegőben és a tányérunkon. Az élelmiszer a fertőzés egyik fő módja. A műanyag élelmiszertartályokban találhatók ezek a káros molekulák, amelyek hevítéskor az élelmiszerekbe vándorolnak. Napi fogyasztásuk súlyos egészségügyi következményekkel járhat, különösen a gyermekek és a terhes nők egészségére. Az endokrin rendszert károsító anyagok termékenységi problémákat, rákot vagy cukorbetegséget okoznak. Ezért létfontosságú, hogy megvédje magát tőle. Már nem vásárolunk kész edényeket, az edények, palackok melegítéséhez üveget vagy kerámiát válasszunk. A metil-higanyt és PCB-ket tartalmazó olajos halak mennyiségét hetente egyszer korlátozza, és pótolja sovány hallal : colin… »
Jó anti-szennyező reflexek
Ha készételeket vásárol, az AB címke által kínáltnál magasabb szintű garanciát alkalmazni. Mert ez lehetővé teszi, hogy a feldolgozott élelmiszerek 5%-a nem bio. Válassza a Nature & Progrès vagy a Bio Cohérence címkét.
Ügyeljen a címkékre és a termékek eredetére. Ha háromnál több ismeretlen név szerepel, a termék visszakerül a polcra.
Tudtad ? A máj a szervezet „méregellenőrző központja”.
Segítsen zökkenőmentesen működni. Rendszeresen fogyaszthat rozmaringteát, articsókát, retket és póréhagyma húslevest.
Egyensúlyozza újra költségvetését
Egyél kevesebb húst és halat. Időnként cserélje ki őket növényi fehérjékre (olcsóbb). Ez segít létrehozni egy alapot biogyümölcsök, -zöldségek és -tojás vásárlására.
* Az „Endocrin disruptors: időzített bomba gyermekeinknek” című könyv szerzője! (szerk. Larousse).