A túrót univerzális terméknek tekintik: gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt lehet diétás és nagyon tápláló. Senki nem kételkedik egy dologban - a hasznosságában. Szakértők már mondták: annak érdekében, hogy ne hozzanak haza hamisítványt, a legjobb, ha az eredeti csomagolásban előre csomagolt terméket vásárolják - mind összetételét, mind tápértékét tartalmazza. Végül is kár sok pénzt fizetni egy hamisítványért. Még sértőbb, ha túrót vásárolunk egy szupermarketben, eredeti csomagolásában és ennek ellenére ehetetlen.
A Roskontrol szakértői először vizsgálják a túrót. Ezúttal a hét márka kilenc százalékát vizsgálták meg: „Ház a faluban”, „Dmitrovszkij Tejüzem”, „Baltkom”, „Dmitrogorszki termék”, „Marusya”, „Ostankinskoye”, „Rostagroexport”. A kutatási eredmények szerint csak egy márkát ajánlott megvásárolni.
Először is a túrónak legalább 16% fehérjét kell tartalmaznia. Ez a mutató csak az „Ostankinskoye” terméknek felel meg. De itt ér véget érdemei. Ennek a márkának a túrójában penészt és élesztőt találtak - százszor több van belőlük, mint a megengedett határérték. Ahogy egyébként a Rostagroexport túróban. Mindkét márka megbukott az ízvizsgálaton is: íztelen és szagú, liszt. A szakértők kategorikusan nem javasolják azok megvásárlását.
A többi márkának is van megjegyzése. A Dmitrov Dairy Plant, a Baltkom és a Marusya és a Dmitrogorsk Product a GOST szerint készült terméknek minősül, de valójában nem felelnek meg a szabvány követelményeinek. Ez utóbbi túl kevés tejsavbaktériumot is tartalmaz.