Az időszakos böjt rövid, de rendszeres böjtöléssel jár. Számos formátum létezik: a 16/8 formátum, amely az étkezés napi 8 órára történő elosztását és a többi 16 órás böjtöt foglalja magában, például úgy, hogy minden nap kizárólag 13 és 21 óra között étkezik. A böjt a hét 24 órájában is végezhető, lehetőleg minden héten ugyanazon a napon.

A 24 órás böjtöt 200 egészséges ember Utah-i kutatásában tanulmányozták¹. Az eredmények azt mutatták, hogy a böjt okozta stressz vagy éhség elősegítette a zsírégetést, és a növekedési hormonok (GH) szintjének drámai növekedéséhez vezetett, 2000% -ban férfiaknál és 1300% -ban férfiaknál. feleség. Ez a hormon segít megőrizni az izomtömeget és szabályozni a vércukorszintet, ami csökkenti az inzulinrezisztencia vagy a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Ezenkívül az időszakos böjt harcolna az oxidatív stressz ellen, és ezáltal megőrizné az agy fiatalságát, valamint a memóriát és a tanulási funkciókat.².

C. Laurie, Időnként böjt, jót tesz a szív- és érrendszeri egészségnek és a vonalnak, www.lanutrition.fr, 2013 [konzultált 17.03.15.] MC Jacquier, Az időszakos böjt előnyei, www.lanutrition.fr, 2013 [konzultált 17.03.15.]