tartalom
A betegség általános leírása
A köszvény olyan ízületi betegség, amely a húgysav-sók lerakódásával jár együtt az ízületi szövetekben.
A köszvény tünetei
Intenzív ízületi fájdalom, bőrpír, láz és duzzanat az ízületi területen, általános láz, fejfájás és fáradtság, az ízület mozgásának korlátozása.
Egészséges ételek köszvény ellen
A köszvény étrendjének a magas húgysavtartalmú ételek (purin) eltávolításának elvén kell alapulnia, és a következő ételeket tartalmazhatja:
- ásványi alkáli vizek;
- frissen facsart természetes bogyó- vagy gyümölcslevek (citrusfélék, szőlő, áfonya), csipkebogyó húsleves;
- zöldségek (paradicsom, burgonya, sárgarépa, uborka, hagyma, cékla);
- gyümölcsök (különösen a citrusfélék);
- bogyók;
- fermentált tejtermékek és tej, sajt, túró;
- tintahal, garnélarák;
- lenmag, olíva vagy vaj;
- gabonafélék és lisztből készült termékek (nem sallang);
- diófélék (avokádó, fenyőmag, pisztácia, mandula, mogyoró);
- édesem;
- bizonyos típusú hús és hal (lazac, baromfi, fahéj, lazac, foltos tőkehal, makréla, pisztráng);
- rozs- vagy búzakenyér;
- borscs, káposztaleves, savanyúság, tejleves, céklaleves, gyümölcs- és vegetáriánus levesek;
- naponta legfeljebb egy tojás;
- tej, paradicsom, tejfölös mártás;
- citromsav;
- zöldek (petrezselyem, kapor).
- 1 nap
Korai reggeli: zabpehely, uborkasaláta, ásványvíz.
Második reggeli: gyümölcszselé, alacsony zsírtartalmú túró.
Ebéd: sült cukkini zöldségekkel és rizzsel tejfölös mártásban, zöldségleves, tej eperrel.
Vacsora: paradicsomlé, túrós palacsinta, káposzta szelet.
Éjjel: alma.
- 2 nap
Korai reggeli: sárgarépasaláta tejföllel, tejberizs zabkása, gyenge tea citrommal, egy lágy tojás.
Második reggeli: almalé, fiatal burgonya uborkával.
Ebéd: túrós rakott, zöldségleves tejföllel, tejzselé.
Vacsora: sült alma fehérje omlettben, gyümölcslében.
Éjjel: kefir.
- 3 nap
Korai reggeli: káposzta saláta, tészta túróval, gyümölcslé.
Második reggeli: gyümölcslé, burgonyás palacsinta.
Ebéd: vegetáriánus borscs, sajt, főtt hús tejszósszal, burgonyapüré, citromzselé.
Vacsora: zöldséges pörkölt, sajttorta tejföllel, gyümölcszselé.
Éjjel: alma.
- 4 nap
Korai reggeli: főtt lágy tojás, alma és káposzta saláta, hajdina tej zabkása, ásványvíz.
Második reggeli: rakott alma és sárgarépa, tea citrommal.
Ebéd: savanyúság tejföllel zöldséglevesen, fekete ribizli zselé, palacsinta túróval.
Vacsora: sült sütőtök tejfölben, alma túróval töltött, almalé.
Éjjel: túrós tej.
- 5 nap
Korai reggeli: friss paradicsom, gyümölcszselé, túró tejföllel.
Második reggeli: káposzta szelet tejföllel, gránátalma leve.
Ebéd: leves házi tésztával, töltött káposztás tekercs túróval és hajdinával tejfölös mártásban, friss szőlő.
Vacsora: sárgarépa szelet, túrós puding tejföllel, gyümölcs befőtt.
Éjjel: alma.
- 6 nap
Korai reggeli: zöldségsaláta, egy tojásos omlett, köles zabkása, tea lekvárral.
Második reggeli: zrazy sárgarépa mazsolával és almával, szőlőlével.
Ebéd: vegetáriánus káposztaleves, túrós puding almával és mazsolával, tejzselé.
Vacsora: sült fehérje omlett és cukkini tejfölben, tea.
Éjjel: kefir.
- 7 nap
Korai reggeli: saláta almából, paradicsomból és uborkából, tej túróval, gyümölcs befőtt.
Második reggeli: sült káposzta, gyümölcszselé.
Ebéd: főtt rizs csirkével, okroshka kefiren, sült alma.
Vacsora: gyöngy árpa túróval, zöldségpörkölt, tea.
Éjjel: természetes joghurt.
Népi gyógymódok a köszvény ellen
- gyógynövényes fürdők (gyógynövények közül választhatunk: gyógyszappan gyógynövénye, zabszalma, csalán gyökerei, kamilla virágzatai, gyógyzsálya, fenyőágak, fekete ribizli levelek);
- a mézen alapuló infúzió (kétszáz gramm fokhagyma, háromszáz gramm hagyma, fél kilogramm áfonyát apróra vágva és egy napig sötét helyen hagyja, adjon hozzá egy kilogramm mézet) vegyen egy teáskanál naponta háromszor étkezés előtt;
- reszelt friss sárgarépa (napi száz gramm, növényi olajjal).
Veszélyes és káros ételek köszvényre
Korlátozni kell az ilyen termékek használatát: só, kolbász, zsíros főtt hal és hús, gomba, szalonna, hüvelyesek, savanyúság, bizonyos típusú zöldségek (spenót, sóska, karfiol, zeller, retek). És kizárja az étrendből: húskivonatok, belsőségek (vese, tüdő, agy, máj), füstölt húsok, hal- és húskonzervek, csípős fűszerek, csokoládé és kakaó, fűszerek, erős tea és kávé, alkohol (különösen sör és bor) , fűszeres sajt, gomba- vagy hallevesek, füge, hering, málna, rebarbara, torma, mustár, fekete bors.
Figyelem!
Az adminisztráció nem vállal felelősséget a megadott információk felhasználásának kísérletéért, és nem garantálja, hogy az nem károsítja Önt személyesen. Az anyagok nem használhatók a kezelés felírására és a diagnózis felállítására. Mindig forduljon szakorvosához!