tartalom
A modern tudósok kutatásai bebizonyították a prebiotikumok fontosságát az emberi test számára. Az ilyen anyagok stimulálják a bélben jótékony mikroflóra képző mikroorganizmusok növekedését. A fruktooligoszacharidok (FOS) fontos tagjai ennek az anyagcsoportnak.
Fruktooligoszacharidokban gazdag ételek:
A fruktooligoszacharidok általános jellemzői
A frukto-oligoszacharidok alacsony kalóriatartalmú szénhidrátok, amelyek nem szívódnak fel a felső emésztőrendszerben, de stimulálják a vastagbelet.
Aktiválják a hasznos baktériumokat (Lactobacilus és Bifidobacterium) a vastagbél területén. A fruktooligoszacharidok kémiai képletét a glükóz és a fruktóz rövid láncainak váltakozása képviseli.
A frukto-oligoszacharidok (FOS) fő természetes forrásai a gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és egyes italok. A FOS használata elősegíti az immunrendszer erősítését, fokozza a kalcium felszívódását, ami befolyásolja a szervezet vázrendszerének erősítését.
A frukto-oligoszacharidokat alkotó alacsony kalóriatartalmú szénhidrátok nem fermentálhatók az emberi testben. Fő céljuk a mikroflóra létrehozása a belekben a hasznos baktériumok kifejlődéséhez.
A frukto-oligoszacharidok szénhidrátjai a bébiételek és az étrend-kiegészítők részét képezik. „Kistestvéreinkről” sem feledkeztek meg - a macskák és kutyák táplálékának összetétele frukto-oligoszacharidokat is tartalmaz.
A fruktooligoszacharidok napi igénye
Az élelmiszerekben található FOS mennyisége általában nem elegendő a terápiás kezeléshez. Ezért terápiás és profilaktikus célokra a fruktooligoszacharidokat kivonat formájában (szirup, kapszula vagy por) célszerű bevenni.
Profilaktikai célokra ajánlott napi ¼ teáskanál bevitele - a test megszokásához és a „natív” baktériumok kialakulásához a vastagbélben. Ilyen napi adagot írnak elő súlyos betegségek hiányában, az immunitás és a gyomor-bél traktus zavartalan működésének fenntartása érdekében.
Növeli a fruktooligoszacharidok iránti igényt:
- magas vérnyomás;
- cukorbetegség;
- gyomorfekély-betegség;
- alacsony savtartalmú;
- vastagbélrák kezelésére;
- magas koleszterinszinttel;
- csontritkulás;
- rheumatoid arthritis;
- csontritkulás;
- gerinc sérv;
- csökkent figyelem;
- SHU.
Csökken a fruktooligoszacharidok iránti igény:
- fokozott gáztermeléssel;
- a fruktooligoszacharidok egyik komponensére allergiás reakciók jelenlétében.
A fruktooligoszacharidok emészthetősége
A fruktooligoszacharidok az alacsony kalóriatartalmú szénhidrátok kategóriájába tartoznak, amelyeket a szervezet nem képes felszívni. Az FOS-t alkotó szénhidrátok béta-glikozidos kötések segítségével kapcsolódnak egymáshoz.
Az emberi enzimrendszer nem tartalmaz olyan enzimet, amely képes lebontani a béta-glikozidos kötést, ezért az FOS szénhidrátok nem emészthetőek meg a felső emésztőrendszerben.
A bélbe kerülve az FOS szénhidrátok hidrolizálódnak, és javítják annak mikroflóráját, és a hasznos baktériumok táptalajává válnak.
A frukto-oligoszacharidok hasznos tulajdonságai
A világ számos országának tudósai bebizonyították a FOS pozitív hatását az emberi testre. A fruktooligoszacharidok napi profilaktikus vagy terápiás célú használata javítja az egyes rendszerek és az egész szervezet működését.
A fruktooligoszacharidok a prebiotikus csoport tagjai. A FOS fő célja a belek normalizálása, a test immunrezisztenciájának növelése.
Az FOS rendszeres alkalmazása ajánlott csontritkulás, reumás ízületi gyulladás, osteochondrosis és csigolya sérv kezelésében. Az olyan betegségek kezelésében, mint: dysbiosis, hasmenés, candidiasis és székrekedés - a fruktooligoszacharidok egyedi adagját írják elő.
Klinikai tanulmányok pozitív eredményeket mutattak az FOS szedésének krónikus fáradtság szindróma, figyelemelterelés és hiperaktivitás kezelésében.
A FOS fő feladata egészséges bél mikroflóra létrehozása az ember életének első napjaitól kezdve.
A frukto-oligoszacharidok napi bevitele hozzájárul az immunitás és a csontnövekedés erősítéséhez, ami különösen fontos 45 év után, amikor a kalciumot „kimossák” a szervezetből.
A FOS napi használata megakadályozza a fekélyek előfordulását és a rák kialakulását a belekben. Prebiotikum, például fruktooligoszacharid szedése csökkenti a hasmenés kockázatát az antibiotikum-kezelés során.
Kölcsönhatás más elemekkel
Orvosi kutatások azt mutatják, hogy a FOS és a természetes cukor kölcsönhatása teljesen haszontalanná teszi a frukto-oligoszacharidok alkalmazását.
Az FOS alkalmazása gyógyászati célokra:
- magas vérnyomásban és cukorbetegségben az FOS napi adagja 0,5 - 1 teáskanál;
- a peptikus fekélybetegség kezelésére napi 1-2 teáskanál bevehető;
- vastagbél rákos elváltozásai esetén legfeljebb 20 g frukto-oligoszacharidot adnak a betegek napi étrendjéhez;
- a koleszterinszint csökkentése érdekében a FOS napi bevitele 4-15 g lehet, a betegség súlyosságától függően.
A fruktooligoszacharidok hiányának jelei a testben
- a belek munkájának egyensúlyhiánya;
- a test egészének csökkent immunitása;
- hasmenés előfordulása az antibiotikumok szedésekor;
- a csontok fokozott törékenysége (a kalcium gyorsabb kimosódása);
- „krónikus fáradtság szindróma” kialakulása;
- „hormonális rendellenességek” jelenléte a testben.
A felesleges fruktooligoszacharidok jelei a testben
A frukto-oligoszacharidok hosszan tartó alkalmazásával vagy egyetlen dózis növelésével rövid távú hasmenés lehetséges. A klinikai vizsgálatok során nem regisztrálták a FOS kritikus felhalmozódását az emberi testben.
Fruktooligoszacharidok a szépségért és az egészségért
A megfelelő bélműködés befolyásolja a megjelenést – ezért sok nő beépíti a FOS-t napi étrendjébe. A leghatékonyabbak a csicsókából, cikóriából és fokhagymából származó FOS. Nyomelemeket tartalmaznak, mint például Mn, Zn, Ca, Mg, K.
A fruktooligoszacharidokat tartalmazó termékek napi fogyasztása elősegíti az immunitás, a teljesítőképesség növelését, a csontrendszer erősítését, az élettartam meghosszabbítását és a bőr állapotának javítását.
Az FOS mint prebiotikum fontosságát aligha lehet túlbecsülni, de nem szabad elfelejteni, hogy minden mértékkel jó és mindenben „arany középútra” van szükség.