tartalom
A gyümölcs- és zöldségágazat nemzetgazdasághoz való hozzájárulásának értékéről és különösen a szüntelen piacáról vitatkoznak és ismét kiállítják Spanyolország fővárosában.
Az idei mottóval, a gyümölcs- és zöldségágazat népszerűsítése világszerte jön a gyümölcs- és zöldségágazat nemzetközi vásárának új kiadása, Fruit Attraction 2016.
Ez a Fruit Attraction 8. kiadása, és holnaptól, október 5. és 7. szerda között az újdonságok teljes listáját kínálja a kiállítók révén, a madridi CCAA (IFEMA) vásárhelyén, a 3., 4. pavilonban , 5, 6, 7 és 8.
A találkozót maga az IFEMA Fair szervezet és a A Gyümölcsök, Zöldségek, Virágok és Élő Növények Exportőreinek Spanyolországi Szövetsége, FEPEX, és a Fruit Attraction korábbi kiadásaihoz hasonlóan a világ minden tájáról több mint ezer céget hív össze és tömörít, több mint 30.000 m2 -es kiállítóterülettel.
Ez lesz a 3 nap, amikor üzleti kapcsolatokat szerezhet B2B üzleti kapcsolatok kialakítására a gyümölcs- és zöldségágazat vállalataival és szakembereivel.
A szervezet szakadatlan munkája a hálózatépítés előmozdítása érdekében még egy évre teszi a szakmai találkozási pontot a kiállító cégek által kínált hírek, technológiák és szolgáltatások bemutatására, valamint a széles körű programra. szemináriumok y mellékcselekedetek, amelyek vitathatatlan információforrást jelentenek az ágazat tendenciáiról és fejlődéséről, amelyekre hivatkozva hagyjuk Önöket a Gyümölcsvonzás Vásár honlapján
A Vanguard Flavours gasztronómiai tere
Fruit Fusion, az a hely, ahol a gasztronómia a zöldségek szolgálatában magától életre kel, kéz a kézben a gyümölcsöket és zöldségeket értékelő tevékenységek sorával a kulináris panorámán belül.
Ez egy egyedülálló promóciós forgatókönyv az ágazat szereplői számára, valamint ugródeszka a vendéglátás csatorna fogyasztásának fejlesztéséhez és népszerűsítéséhez.
A tevékenységek kerete, amely magában foglalja Fruit Fusion, a legjobb szakácsok és elismert hazai és nemzetközi szakácsok vonzó termékbemutatóin és kóstolóin alapul.
Az idei programban szeretnénk kiemelni a következőket: showcooking vagy élő kulináris bemutató:
- A Vega Baja articsóka, a hagyományokon, innováción, textúrákon és ízeken átívelő útjukkal a szlogennel, a gyökértől az innovációig.
- Az egyik a Mollar de Elche gránátalmájával, ahol felfedezhetjük a hagyományokat és a tiszta ízt ötvöző ételek gasztronómiai potenciálját, innovatív technikákkal, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki a termékből.
- A mediterrán Monterosa paradicsom, ahol ez az új fajta a főszereplővé válik a konyhában új vágási technikákkal és alkalmazásukkal.
- A fekete fokhagymás, és a koktélok világába való elmerülés,
- Az egyik a pippin almáról és a körtéről, a Bierzo konferencia és vezető szerepe a tapas világában.
- A navarrai zöldségeket más szempontból elemezve, hogy a természetes tápanyagok és egészséges ételek állapota kulcsfontosságú eleme a kulináris előkészítésnek, a workshop „távolítsa el az eltávolítandó anyagot, anélkül, hogy elveszítené azt, amit elveszít”.
Az új irrupció, amely már egyértelműen jelen van és képviseli az IV és V sorozatú zöldségek professzionális konyhájának új trendjét, szintén különleges relevanciát vesz fel, ami egyértelmű avantgárd jövőképet ad az eseménynek, és mindenekelőtt tele van innovációval. és a fenntarthatóság.
A programban aktívan részt vesznek azok a szervezetek és szervezetek, amelyek felügyelik, támogatják és terjesztik az élelmiszerek minőségi és minőségi előállítását, földrajzi területeken vagy referenciamárkákban, például Castilla y Leónban. Ízek országa, Navarra - Reyno Gourmet vagy többek között Extremadura Avante (a Junta de Extremadura).
A Földművelésügyi, Élelmiszer- és Környezetvédelmi Minisztérium. (MAGRAMA), ismét szponzorálja ezt a gasztronómiai találkozót, amely párhuzamosan a Gyümölcsvonzó vásár, még egy évet konszolidál a világ legjobb szektor -kongresszusaként.