Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| zsírok | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminok | |||||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 47.2 mg | 15 mg | 314.7% | 35.6% | 32 g |
| szterinek | |||||
| fitoszterolok | 120 mg | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 7.4 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.1 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 5.2 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 2 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 78 g | min. 16.8 г | 464.3% | 52.5% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 77.8 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 10.2 g | tól 11.2 a 20.6 | 91.1% | 10.3% | |
| 18: 2 linolén | 10.1 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 10.1 g | tól 4.7 a 16.8 | 100% | 11.3% |
Az energiaérték 884 kcal.
- csésze = 218 g (1927.1 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
- evőkanál = 13.6 g (120.2 kCal)
Funduk olaj gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 314,7%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
Címkék: kalóriatartalom 884 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Mogyoróolaj, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Mogyoróolaj