Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 33 | Kcal 1684 | 2% | 6.1% | 5103 g |
| Fehérjék | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 7.3% | 4222 g |
| zsírok | 0.21 g | 56 g | 0.4% | 1.2% | 26667 g |
| Szénhidrát | 4.78 g | 219 g | 2.2% | 6.7% | 4582 g |
| Élelmi rost | 2.8 g | 20 g | 14% | 42.4% | 714 g |
| Víz | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.1% | 2529 g |
| Hamu | 0.53 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A -vitamin, RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 2.4% | 12857 g |
| alfa-karotin | 17 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 4.2% | 7042 g |
| Lutein + zeaxantin | 666 mcg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.099 mg | 1.5 mg | 6.6% | 20% | 1515 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 15.5% | 1957 |
| B4-vitamin, kolin | 15.9 mg | 500 mg | 3.2% | 9.7% | 3145 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.085 mg | 5 mg | 1.7% | 5.2% | 5882 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 6.4% | 4762 g |
| B9-vitamin, folát | 15 μg | 400 mcg | 3.8% | 11.5% | 2667 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 43.3% | 698 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| K-vitamin, filokinon | 45 mcg | 120 mcg | 37.5% | 113.6% | 267 g |
| PP-vitamin, sz | 0.499 mg | 20 mg | 2.5% | 7.6% | 4008 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 22.4% | 1344 g |
| Kalcium, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 12.7% | 2381 g |
| Magnézium, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 16.7% | 1818 |
| Nátrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 43333 g |
| Kén, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.5% | 5556 g |
| Foszfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 12.1% | 2500 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 0.86 mg | 18 mg | 4.8% | 14.5% | 2093 g |
| Mangán, Mn | 0.385 mg | 2 mg | 19.3% | 58.5% | 519 g |
| Réz, Cu | 49 μg | 1000 mcg | 4.9% | 14.8% | 2041 g |
| Szelén, Se | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 2.1% | 13750 g |
| Cink, Zn | 0.26 mg | 12 mg | 2.2% | 6.7% | 4615 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.22 g | max 100 g | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.073 g | ~ | |||
| Valin | 0.089 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.034 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.066 g | ~ | |||
| Leucin | 0.111 g | ~ | |||
| Lizin | 0.087 g | ~ | |||
| metionin | 0.022 g | ~ | |||
| treonin | 0.079 g | ~ | |||
| Triptofán | 0.019 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.066 g | ~ | |||
| Aminosav | |||||
| alanin | 0.083 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.253 g | ~ | |||
| Glycine | 0.065 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.186 g | ~ | |||
| Proline | 0.067 g | ~ | |||
| szerin | 0.099 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.042 g | ~ | |||
| cisztein | 0.018 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.047 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.007 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.008 g | min. 16.8 g | |||
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.108 g | 11.2-20.6 g | 1% | 3% | |
| 18: 2 linolén | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.066 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.066 g | 0.9-3.7 g | 7.3% | 22.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.041 g | 4.7-16.8 g | 0.9% | 2.7% |
Az energiaérték 33 kcal.
- csésze = 124 gr (40.9 kcal)
- csomag (10 oz) = 284 g (93.7 kcal)
Zöldbab, sárga, fagyasztott, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a C-vitamin - 14,3%, a K-vitamin 37.5%, a mangán - 19,3%
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszerben, segíti a test vas felszívódását. A hiány az íny lazaságához és vérzéséhez, az orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a vér alvadási idejének növekedéséhez, a vér alacsony protrombinszintjéhez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás növekedési késéssel, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csont fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: a kalóriaérték 33 kcal, a kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint hasznos zöldbab, sárga, fagyasztott, kalória, tápanyagok, jótékony tulajdonságai zöldbab, sárga, fagyasztott