tartalom
A küszöbön álló váratlan vendégek remek alkalmat nyújtanak arra, hogy elszakadjunk a megszokott napi rutintól, és jól érezzük magunkat egy baráti társaságban. A kedves vendégeket azonban állítólag nem csak tárt karokkal kell köszönteni, hanem valami finomsággal is. Mit főzhetsz sietve és egyben mindenkit a helyszínen? Az egyszerű, eredeti és mindenki számára előnyös expressz recepteket a „Krasnobor” cég – Oroszország vezető pulykatermékek gyártója – szakértői osztják meg.
Saláta rögtönzött
Minden vendég kivétel nélkül örül a füstölt húsnak. Különösen, ha ez a legfinomabb természetes pulykahúsból készült „Krasnobor” füstölt finomságok. Mindegyikük teljesen készen áll a használatra. Csak fel kell melegítenie őket a mikrohullámú sütőben, vagy hideg formában kell bemutatnia a vendégeknek - az eredmény mindenképpen felülmúlhatatlan lesz.
A kellemes füstölt ízű pulykacomb húsdarabok formájában tálalható. És érdekes salátát készíthet. Az öltözködéshez keverjünk össze 2 evőkanál. l. szójaszósz és növényi olaj, 1 tk. balzsam, 1 tk. reszelt gyömbérgyökér, egy marék apróra vágott zöldhagyma. Amíg a mártás beáramlik, 300 g főtt és füstölt pulykacombot vágunk, cseresznyeparadicsomot és paprikát vágunk. 6-8 lap pekingi káposztát felaprítunk. Keverjük össze a pulykát zöldségekkel, ízesítsük mártással, szórjuk meg szezámmaggal. Csak néhány egyszerű manipuláció - és az eredeti kiadós pulykasaláta készen áll.
Milyen szépség ezek a lábak!
Még a legképzettebb szakács sem fogja sietve főzni a vöröses csülköt. Ehelyett főtt és füstölt pulykacomb „Krasnobor” szolgálhat fel. Ugyanakkor nem kell sokáig pácolással és sütéssel tölteni az időt. Csak annyit kell tennie, hogy kiveszi a lábszárakat a csomagolásból, tepsire teszi és előmelegíti a sütőben. Alternatív megoldásként sütőzsákban hagyhatja őket, és a sütőben 15-20 percig vagy 5-7 percig főzheti a mikrohullámú sütőben. Mindkét esetben olyan étvágygerjesztőnek tűnnek, mintha személyesen vennéd részt a felkészülésükben!
Köretként könnyű nyári saláta alkalmas. 15-20 cseresznyeparadicsomot félbevágunk, 200 g mozzarellát-egy nagy kockát-és egy lila hagymát. Annak elkerülése érdekében, hogy a hagyma keserűséget okozzon, forralja fel forrásban lévő vízzel. Minden tányért rukkolalevéllel borítunk, cseresznyét, mozzarellát és hagymát halmozunk. A salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük, bazsalikom gallyakkal díszítjük. Ez a köret sikeresen kiegészíti a füstölt pulykacombot, és a vendégek elégedettek és elégedettek lesznek.
Szárnyak egy fénnyel
A fűszeres pulykaszárnyak csodálatos snacket jelentenek egy nagy társaság számára, különösen, ha focimeccset fog nézni. Még ha vannak is köztetek az egészséges táplálkozás hívei, semmit sem tagadhatnak meg maguktól. A „Krasnobor” összes füstölt finomságot speciális füstölőkben készítik el kíméletes technológiával. Ugyanakkor csak természetes éger chipset használnak. Nincs folyékony füst, ízfokozók és egyéb káros adalékok. Az eredmény természetes termék, amely minden hasznos tulajdonságát megőrizte.
Csak ki kell találnia egy nem túl magas kalóriatartalmú mártást a szárnyakhoz. Vágjunk 3-4 érett paradicsomot, és öntsük őket egy turmixgép táljába. Adjunk hozzá 2-3 gerezd fokhagymát, 1 evőkanál citromlevet, ízlés szerint sót és borsot. Az összes összetevőt sima masszává verjük. A mártás fényes, éles jegyei 5-6 csepp tabasco szószt adnak hozzá. Serpenyőben enyhén megpirítjuk a szárnyakat, és ízlés szerint felöntjük a mártással. Ne felejtse el előre behelyezni kedvenc habjait a hűtőszekrénybe, a karcsúsító barátoknak pedig házi limonádét.
Fürge kolbász
Ha beszélgetésekkel egy időre elvonja a vendégek figyelmét, és megkérdezi a legfrissebb híreket, elegendő idő áll rendelkezésére, hogy valami hasonlót főzzön. A kolbászokat és a sütésre szánt kupátokat csak ilyen esetekben készítik. Lédús, puha pulykahúsból készülnek, fokhagyma, petrezselyem, só és illatos fűszerek hozzáadásával. Nem tartalmaz tartósítószereket, aromákat és egyéb szintetikus adalékanyagokat. Csak a természetes pulykahús tiszta íze.
Helyesen melegítse fel a serpenyőt, miután 50 ml vizet és 1 evőkanál növényi olajat öntött bele. Megkenjük a megfelelő mennyiségű kolbászt, fedjük le fedővel, és közepes lángon főzzük 5 percig. Ezután vegye le a fedelet, kissé csökkentse a lángot, és süsse meg a kolbászt további 5-7 percig, rendszeresen megfordítva. Aranyhéjjal kell borítani őket minden oldalról. Ezt az ételt legjobb szezonális zöldségekből készült salátával tálalni. Pulykakolbász mártásként az orosz mustár vagy a forró ketchup a legalkalmasabb.
Piknik a konyhában
Az igazi hús ínyenceknek pulykapecsenyék vannak kész pácokban a Krasznobor sorban. Ez lehet egy fűszeres fokhagymás pác aromás fűszernövényekből álló csokorral, egy finom francia pác krém alapján vagy márkás pácok „Sesame” és „Green”, különleges recept szerint. Minden steak friss pulykahúsból készül, és légmentesen záródó tartályokba csomagolják. Ha piknikre készül, mindenképpen vigye magával ezeket az üres helyeket.
Ha a vendégek hirtelen ereszkedtek alá, akkor a pulykapecsenyéket egy szokásos serpenyőben megsütjük. Ezenkívül nem kell mártással kenni vagy fűszerekkel dörzsölni. Melegítse elő a serpenyőt, tegye a steakeket forró felületre, és közepes lángon süsse 2 percig mindkét oldalon. Ezután minimálisra csökkentjük a lángot, és további 5-6 percig sütjük mindkét oldalon. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, fedje le a húst fóliával és álljon még 5 percig. A steakeket friss salátaleveleken, paradicsommal tálaljuk.
Kebab miniatűrben
Kebab otthon barátoknak? Miért ne! Shish kebab pulykafilé majonézes „Krasznobor” - csak erre van szükség. Nem kell sokáig pácolni és a kívánt állapotba hozni. A húst már finom részekre aprították, és szárnyain várja a finom majonézes töltelékben, hagymával, citromlével és harmonikus csokor fűszerrel.
Nem lesz szükségünk grillre és szénre - csak grill serpenyőre. Egy masszív, vastag aljú serpenyő is működik. Olajjal megkenjük, és alacsony lángon felmelegítjük. Ez idő alatt csak lesz időnk a fa nyársakat vízbe áztatni. Pulykahús darabokat fűzünk nyársra, nem túl szorosan egymáshoz. A kebabot a serpenyő forró felületére kenjük, és körülbelül 10-12 percig sütjük, időnként megfordítjuk, hogy a hús egyenletesen megbarnuljon. Pulyka kebabbal díszítve szelet sült burgonyát vagy válogatott friss zöldségeket tálalhat.
A kulináris improvizációt, mint minden mást, előre át kell gondolni. A krasznobori cég segít Önnek tökéletesen elsajátítani ezt a művészetet. A márkakínálatban ízletes füstölt finomságok és pulykafalatok, kolbász és kupaty, steak és shish kebab páclében és még sok minden más megtalálható. A gyártók már előre megbizonyosodtak arról, hogy ezekből a termékekből könnyedén konyhaművészeti alkotást készíthet, és igazi örömet tud nyújtani a váratlan vendégeknek.