Kemény vargánya (Leccinum duriusculum) fotó és leírás

Подберезовик корековатый

• Vargánya szívós
• Obabok kemény
• Nyárvargánya
• Obabok kemény

• Vargánya szívós;
• Nyárvargánya;
• Obabok kemény;
• Obabok kemény;
• Szívós gomba;
• Fekete ágy.

A durva vargánya termőteste szárból és kalapból áll. A gomba húsa fehér, nagyon kemény, de ha a kalapján bemetszed, vöröses lesz. Ha a szár alapja megsérül, a hús kékes színűvé válik, majd egy idő után szürkésfekete árnyalatot kap. A durva vargánya pépének aromája gyenge, gomba illata eltérő, íze kellemes.

A sapka átmérője 6-15 cm között változik. A durva vargánya fiatal gombáinak alakja domború, félgömb alakú, az érett termőtestekben párna alakúvá válik. A gomba bőrén kezdetben egy kis szél található, amely az érés során teljesen eltűnik, és a gomba csupasz marad. Magas páratartalom mellett a kupak felülete nyálkás lesz, lógó élekkel. A kalap színe lehet szürkésbarna, szürkésbarna, okkerbarna, szürkésbarna.

A gomba himenoforja csőszerű. A tubulusok 10-25 mm hosszúak, kezdetben fehérek, fokozatosan krémsárgává válnak, és nyomásra szürkésbarnára vagy olívabarnára változnak. A himenofor alkotóelemei spórák, amelyeket ellipszoid-fusiform vagy ellipszoid alak jellemez. A spórapor színe az okkerbarnástól a világos okkerig változik. A spórák mérete 14.5-16 - 4.5-6 mikron.

A gomba lábának hossza 40-160 mm, átmérője 10-35 mm. Formáját tekintve orsó alakú vagy hengeres, néha a tövénél hegyes is lehet. A gomba lábának felső részét fehéres szín jellemzi, a tövénél gyakran kékes foltok láthatók. Alul a láb színe barnás, teljes felületét barna pikkelyek borítják.

A kemény vargánya vegyes és lombhullató erdőkben nő, közvetlenül a talajon. Képes mikorrhizát képezni nyárfákkal és nyárfákkal. Ezzel a gombával csoportosan és egyetlen növekedésben is találkozhat. A durva vargánya előszeretettel nő a meszes talajon. Ritkán, de mégis találkozhatunk ezzel a vargányával vályogos és homokos talajokon. A gomba termése július közepétől október végéig tart (a durva vargánya termőtestei néha november közepén találhatók meg). Az elmúlt években egyre több információ jelent meg arról, hogy a vargánya vargánya egyre szélesebb körben terjed, egyre gyakrabban és nagy mennyiségben találkozunk vele.

A durva vargánya ehető gomba, amelyben a többi vargányafajtához képest a hús sokkal sűrűbb. A férgek nagyon ritkán indulnak el benne, a durva vargányát ajánlott szárított vagy friss formában használni. Különféle ízletes ételek készítésére szolgál.

A leírt faj sok más vargányafajtához hasonlít. A durva vargányának azonban nincs hasonlósága a mérgező vagy ehetetlen gombákkal.