Nem titok, hogy amit a tányérunkra teszünk, az hatással van az egészségünkre. A túl sok sót, telített zsírt és cukrot tartalmazó étrend növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Tudja meg, milyen ételeket kerüljön el az egészséges szív érdekében.

A legtöbb ember 9-12 gramm sót fogyaszt naponta, ami kétszerese az ajánlott maximális bevitelnek. A túlzott sóbevitel azonban növeli a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a szívinfarktus kockázatát. A gyakorlatban a WHO napi 5 grammnál kevesebb sót, vagy egy teáskanálnak megfelelő mennyiséget ajánl felnőtteknek. A probléma az, hogy a só mindenhol megbújik (sajtok, felvágottak, levesek, pizzák, quiche-ek, készételek, szószok, péksütemények, húsok és szárnyasok). Ebből fakad az az érdek, hogy korlátozza az ipari termékek fogyasztását, és előnyben részesítse a házi készítésű termékeket.

A túl sok hús káros a szív- és érrendszerre. A nemzeti egészségügyi táplálkozási program szerint húsfogyasztásunkat (a baromfi kivételével) hetente 500 grammra kell korlátozni, ami körülbelül három -négy steaknek felel meg. A túl sok marha-, sertés-, borjúhús-, birka-, bárány- és belsőségfogyasztás növeli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, mivel magas a telített zsírsav tartalma, ami megemeli a koleszterinszintet.

A WHO szerint a cukorbevitelnek napi 25 grammnál kevesebbnek kell lennie, vagy 6 teáskanálnak megfelelő mennyiségben. Egy 33 cl -es kokszos doboz azonban 28 gramm cukrot tartalmaz, ami majdnem az a mennyiség, amelyet naponta nem szabad túllépni. A szódavíz túlzott fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet, és ezért növeli a 2 -es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Vigyázzon a gyümölcslevekre is, amelyek ugyanolyan gazdagok a cukorban. Inkább gyümölcsöket használjon, hogy összenyomja magát, és cukrozatlan ízesített vizeket!

Kolbász, szalonna, szalonna, szalámi, sonka… A csemege húsok és a feldolgozott húsok telített zsírsavakban és sóban gazdagok. Káros koktél a szív- és érrendszer egészségére. Például 5-6 szelet kolbász 5 gramm sót tartalmaz, ami a WHO által javasolt maximális napi fogyasztási korlát. A nemzeti egészségügyi táplálkozási program szerint a felvágottakat heti 150 grammra kell korlátozni, ami körülbelül három szelet fehér sonkának felel meg.

A Szolidaritási és Egészségügyi Minisztérium televízióban és online videófelületeken sugárzott helyszíne szerint „Az alkohol naponta legfeljebb 2 ital, és nem minden nap”. A rák, az agyvérzés és a magas vérnyomás kockázata még alacsony alkoholfogyasztás mellett is fennáll. Ezért az alkoholfogyasztást különleges alkalmakra kell lefoglalnia.