Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy milyen étel hoz meleget a testünkbe, és melyik a hideg. Ez az információ különösen hasznos a különböző évszakoknak megfelelő étrend kiválasztásához. Jégkrém A fagylalt zsírban gazdag, ami tulajdonképpen felmelegíti a szervezetet. A túlnyomórészt zsírt, fehérjét és szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek hajlamosak felmelegíteni a szervezetet az emésztési folyamat során. A fagylalt esetében eleinte a hőmérséklet-különbség hűvösséget és frissességet kölcsönöz nekünk, de amint a szervezet elkezdi megemészteni, felmelegszik. A szervezet energiát termel a termék feldolgozásához. Köztudott, hogy a zsírok lassan mozognak az emésztőrendszerben, és több energiát igényelnek a felszívódáshoz. barna rizs Az összetett szénhidrátok, mint például a rizs és más teljes kiőrlésű gabonák, nem a legkönnyebben emészthetőek a szervezet számára, ezért felmelegítik a szervezetünket. Bármilyen összetett szénhidrát, feldolgozott élelmiszer, beleértve a rizst és a gabonát is, több hőt biztosít a szervezetnek. Méz Az Ayurveda szerint a méz melegítő tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a megfázás és influenza következtében képződő nyálka eltávolításában. Azonban ne felejtsük el, hogy a mézet mindentől elkülönítve kell fogyasztani, és még inkább nem forró itallal, különben a természetes tulajdonságai semmivé válnak. Fahéj Ez az édes fűszer melegítő hatású, és sok téli receptben használják. Kurkuma A kurkuma a fűszerek gyöngyszeme. Erős gyulladáscsökkentő hatása van, amely mindenféle betegség ellen küzd. Minden nap adjon kurkumát levesekhez vagy currykhoz. Sárgarépa Az Ayurveda azt ajánlja, hogy keverje össze a sárgarépát gyömbérrel, és készítsen húslevest egy tápláló leveshez. Zöldek és zöldségek A legtöbb nyers gyümölcs és zöldség 80-95%-a víz, és minden, ami sok vizet tartalmaz, könnyen emészthető, és gyorsan áthalad az emésztőrendszeren, így hűvös érzést kelt. Egyéb hűsítő élelmiszerek: érett mangó, kókuszdió, uborka, görögdinnye, kelkáposzta, zeller, alma, mungóbab, petrezselyem, füge, lenmag, tökmag, áztatott földimogyoró, nyers napraforgómag.
2022-11-11