Nagyon szeretek sütni, főleg házilag. Mindezek a finom sütemények és muffinok, zsemlék, piték, fánkok, zsemlék, sütemények – az én gyengém. A figurának ez persze árt, de ha a reggel egy csésze illatos kávéval és egy légies házi zsemlével kezdődik, biztos lehetsz benne, hogy a napod jó lesz, a hangulat pedig jó.
De szeretek nemcsak lisztet enni, hanem sütni is. A konyhában található hasznos apróságokról szóló bejegyzésem folytatásaként szeretnék egy kicsit elmondani arról, hogy milyen kényelmes eszközök segítenek a következő pite vagy sütemény varázsolása közben.
Tehát először is, miután előállt a tészta, be kell kapcsolnia kulináris fantáziáját, és el kell gondolkodnia azon, hogyan díszítse alkotását. És itt ismét a Tescoma csodálatos segítői fognak segítségünkre lenni. Ha nincs kéznél az összes fontos és szükséges sütőeszköz, akkor nagyon nehéz valami gyönyörűen sütni.
Sütőfilm
Szilikon kosarak
Tepsik, sütőfólia, különféle porcelán és szilikon formák, formák és kosarak, spatulák, habverők, sodrófák – ez az edények listája, amelyek szükségesek ahhoz, hogy családját rendszeresen finom süteményekkel kényeztesd, de ha a terveid között szerepel valami felejthetetlen főzés , az eszközök arzenálját bővíteni kell.
Csokoládéformák
Először is szüksége lesz: egy főzőfecskendőre, sablonok a díszítéshez, és még egy ilyen csoda - csoda, mint egy flambeau pisztoly. Egyszerűen nélkülözhetetlen az édességek egyszerű és gyors fellángolásához, a cukor karamellizálásához, a sajtok sütéséhez, a zöldségek sütéséhez, a steak ropogós kéreg elkészítéséhez stb. A pisztolyt pedig közönséges öngyújtó gázzal töltik meg.
Fáklyás fegyver
És nagyon szeretem a péksüteményeket egy speciális, dugattyús fecskendővel díszíteni. Akár nyolc mellékletet tartalmaz, így a fantáziámnak van hova barangolni.
Dugattyús cukrászati fecskendő
De újabban egy barátomnak köszönhetően felfedezést tettem magamnak - egy felületet a Tescoma tésztájának kigördítéséhez. Olyan praktikus dolog! A tészta nemcsak soha nem tapad erre a felületre, és könnyen tisztítható, ezért egy speciális centiméteres rácsra is felviszik, amellyel nagyon kényelmes a hengerelt tészta mérése és vágása.
Felület a tészta tekercseléséhez
És vannak olyan segítő botjaim is, amelyek megtakarítanak olyan napokon, amikor lusta vagyok sok időt tölteni péksütemények díszítésével. Szerencsére ez nem gyakran fordul elő, de néha a vendégek következő érkezése vagy egy ünnep arra a napra esik, amikor lusta vagyok, és nagyon nem akarom elveszíteni az arcomat és veszélyeztetni a szakácsképemet. Ilyen „nem munkás” napokon stencilekkel díszítem a péksüteményeket - egyszerűen, gyorsan és nagyon szépen! A Tescoma stenciljeinek választéka nagyon kiterjedt, a téma nagyon eltérő: karácsony és újév, Valentin-nap, születésnap, március 8., stb. Nagyon jó, hogy a sablonok műanyagak, nem eldobhatóak és tökéletesen tiszták.
Torta díszítő sablonok
Nos, megosztottam veletek, hogy mi segít a tesztben. Milyen kis segítők vannak?