Hogyan és hol kell otthon tárolni a gyökér-, levél- és levélzellert?

A zeller gyökere és szára nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Mivel ezt a növényt télen meglehetősen nehéz megtalálni a boltban, bár ebben az időszakban a szervezetnek szüksége van a lehető legtöbb vitaminra, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a zeller különböző tárolási módjaival, amelyek segítenek megőrizni jótékony hatását. ingatlanokat hosszú ideig.

Tartalom:

Gyökérzeller tárolása

• Szobahőmérsékleten
• Hűtőszekrényben
• Homokban
• Szárított

Zeller levél és szár tárolása

• Száraz nagykövet
• Hűtőszekrényben
• Száraz formában
• A fagyasztóban

Gyökérzeller tárolása

Szobahőmérsékleten

Hűtőszekrényben

Homokban

1. Öntsön finom homokot egy mély edénybe, és ragassza bele a gyökereket függőleges helyzetbe úgy, hogy a homok teljesen ellepje a növényt, majd vigye a zeller tárolóedényeket egy sötét és hűvös pincébe, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 12 Celsius fokot.
2. A zellert tegye műanyag zacskókba vagy fából készült szoros dobozokba, és nyomja össze a gyökereket, majd fedje le őket 2 centiméteres homokréteggel, és helyezze őket a pincébe, feltéve, hogy a hőmérséklet nem magasabb 1-2 Celsius foknál.

[vc_message color = ”alert-info”] A zeller gyökerei tökéletesen védettek a bomlástól agyag segítségével, amelyet vízzel kell hígítani tejfölös állagúra, és a kapott keverékben mártsuk be az egyes gyökereket, és hagyjuk megszáradni a nap. [/ vc_message]

Szárított

1. Hámozza meg a gyökérzöldséget;
2. Vágja a növényt csíkokra vagy keresztbe;
3. Szárítsa a napon vagy meleg, szellőző helyiségben;
4. Helyezze a gyökereket egy üveg edénybe, szoros fedéllel a tároláshoz.

2 módszer:

1. Hámozza meg a növényt;
2. Őrölje le a gyökereket egy nagy reszelővel;
3. Tegye a reszelt gyökérzöldségeket zsákokba, és tegye a fagyasztóba tároláshoz.

Zeller levél és szár tárolása

Száraz nagykövet

1. Töltsön meg egy üvegedényt gyógynövényekkel, és adjon hozzá sót 100 g só mennyiségben 5000 g zellerhez.
2. Csavarja vissza a fedelet, és hagyja főzni két napig.

Hűtőszekrényben

1. Alaposan öblítse le a növény minden levelét vízzel;
2. A zellert sajtkendőre vagy más nedvszívó ruhára kenjük, hogy megszáradjon;
3. Ügyeljen arra, hogy a szárított zellert csomagolja alufóliába, és tegye a hűtőszekrénybe. Miután a levélleveleket vagy a zellerleveleket műanyag fóliával csomagolták, néhány napon belül elsorvadnak.

Száraz formában

1. Terítsük szét a növényt egy sütőlapon;
2. Fedje le tiszta papírlappal, hogy megvédje a szárát és leveleit a közvetlen napfénytől;
3. Tárolja meleg helyen egy hónapig;

A fagyasztóban

Videó „Hogyan kell tárolni a levélzellert”