Claudio Maffeis-tól, a Veronai Egyetem gyermekgyógyász professzorától kértünk néhány tanácsot a gyermek étrendjének és életmódjának megfelelő kezeléséhez ebben az időszakban.
Modern nyaralás
„Régebben a gyerekek sokkal aktívabban töltötték a nyári szünetet, mint a téli szünetet. Tanítási óra hiányában nem ültek tévék és számítógépek előtt, hanem a szabadban játszottak, ezzel is megőrizve egészségüket” – magyarázza Maffeis professzor.
Mára azonban minden megváltozott. Az iskolai órák letelte után a gyerekek sok időt töltenek otthon, a tévé vagy Playstation előtt. Későn kelnek, többet esznek napközben, és ennek eredményeként hajlamosak az elhízásra.
Tartsa a ritmust
Bár az iskolába való visszatérés nem túl kellemes a gyermek számára, ennek megvannak az egészségügyi előnyei. Ez bizonyos ritmust hoz az életébe, és segít helyesbbé tenni a táplálkozást.
„Amikor egy gyerek visszatér az iskolába, van egy ütemterve, amely szerint meg kell szerveznie az életét. A nyári időszaktól eltérően – amikor a táplálkozás rendszeressége megbomlik, későn lehet enni és károsabb ételeket fogyasztani, mert nincsenek szigorú szabályok – az iskola lehetővé teszi a visszatérést az életrendhez, ami segít helyreállítani a gyermek természetes bioritmusát. és jó hatással van a súlyára ”- mondja a gyermekorvos.
Az öt pálya szabálya
A szabadságról hazatérő egyik legfontosabb betartandó szabály a diák étrendje. „A gyerekeknek napi 5 étkezést kell enniük: reggelit, ebédet, vacsorát és két harapnivalót” – figyelmeztet Dr. Maffeis. Felnőttek és gyermekek számára egyaránt nagyon fontos a bőséges reggeli, különösen akkor, ha a gyermek nagy lelki stresszel néz szembe. "Több tanulmány kimutatta, hogy a rendszeresen jó reggelit fogyasztók mentális teljesítménye sokkal magasabb, mint azoké, akik kihagyják a reggelit."
Valójában a Veronai Egyetemen e témában végzett legújabb kutatás, amelyet a European Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban tettek közzé, azt mutatják, hogy a reggelit kihagyó gyerekek vizuális memóriája és figyelme romlik.
Elegendő időt kell szánni a reggelire, és nem az utolsó pillanatban ugrani ki az ágyból. „Gyermekeink túl későn fekszenek le, keveset alszanak, és nagy nehezen felébrednek reggel. Nagyon fontos, hogy korán lefeküdjünk, este pedig egy könnyű vacsorát együnk, hogy legyen étvágyunk és reggel enni akarjunk” – tanácsolja a gyermekorvos.
Élelmiszer, ami segít
A reggeli legyen teljes: „Legyen gazdag fehérjében, amelyet joghurttal vagy tejjel lehet beszerezni; zsírok, amelyek a tejtermékekben is megtalálhatók; és a teljes kiőrlésű gabonákban található lassú szénhidrátok. A gyereket megkínálhatjuk egy kanál házi lekvárral teljes kiőrlésű sütivel, és ezen kívül némi gyümölcs is ellátja a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Figyelembe véve a körök és szekciók látogatását, a gyerekek körülbelül napi 8 órát töltenek tanulással. Nagyon fontos, hogy ebédjük és vacsorájuk ne legyen túl kalóriadús, különben elhízáshoz vezethet: „Kerülni kell a lipideket és monoszacharidokat, amelyek főleg a különféle édességekben találhatók meg, mert ezek olyan plusz kalóriák, amelyek ha nem megégett, elhízáshoz vezethet” – figyelmeztet az orvos.
Táplálkozás az agy számára
Nagyon fontos az agy vízháztartásának fenntartása – egy szerv, amelynek 85%-a víz (ez a szám még magasabb, mint a test más részein – a vér 80%-ban vízből, az izmok 75%-a, a bőr 70%-a és a csontok 30%). Az agy kiszáradása különféle következményekkel jár – a fejfájástól és a fáradtságtól a hallucinációkig. Ezenkívül a kiszáradás átmenetileg csökkentheti a szürkeállomány méretét. Szerencsére mindössze egy-két pohár víz elegendő a helyzet gyors orvoslásához.
A Frontiers in Human Neuroscience tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok, akik csak fél liter vizet ittak meg, mielőtt egy feladatra koncentráltak, 14%-kal gyorsabban végezték el a feladatot, mint azok, akik nem ittak. A kísérlet megismétlése szomjas emberekkel azt mutatta, hogy a vízivás hatása még nagyobb.
„Minden embernek, különösen a gyerekeknek nagyon előnyös, ha rendszeresen tiszta vizet iszik. Néha kényeztetheti magát koffeinmentes teával vagy gyümölcslével, de alaposan nézze meg az összetételét: jobb, ha természetes gyümölcsökből választja a hígítatlan levet, amely a lehető legkevesebb cukrot tartalmaz” – tanácsolja Dr. Maffeis. Hasznos még a frissen facsart gyümölcslevek vagy turmixok fogyasztása, amelyeket otthon is elkészíthet, de hozzáadott cukor nélkül: „A gyümölcsöknek már önmagában is van természetes édes ízük, és ha fehér finomított cukrot adunk hozzá, akkor egy ilyen finomság túl cukrosnak tűnik a gyerekek számára.”
Mennyi vizet kell inni egy gyereknek?
2-3 éves korig: 1300 ml naponta
4-8 éves korig: 1600 ml naponta
Fiúk 9-13 éves korig: 2100 ml naponta
Lányok 9-13 éves korig: 1900 ml naponta