tartalom
A tésztát mártsuk forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 7-10 percig közepes lángon. A tészta pontos főzési idejét mindig feltüntetik a csomagoláson.
A főtt tésztát szűrőedénybe eresztjük, a szűrőt egy üres fazékba tesszük, és a felesleges vizet leeresztjük. A tészta készen áll.
Hogyan főzzünk tésztát
Szükséged lesz - tészta, kevés olaj, víz, só
- 200 gramm tészta (kb. Fél szokásos zacskó) esetén öntsön legalább 2 liter vizet egy serpenyőbe.
- Tegye az edényt a tűzhelyre, és kapcsolja be a legnagyobb hőt, hogy a víz a lehető leghamarabb felforrjon.
- Öntsünk tésztát forralt vízbe.
- Adjunk hozzá egy kanál olajat, hogy a tészta ne ragadjon össze. A tapasztalt szakácsoknál ez a lépés kihagyható. ?
- Adjunk hozzá sót - egy teáskanál.
- Keverje össze a tésztát, hogy ne tapadjon össze, és ragaszkodjon a serpenyő aljához.
- Amint felforr a víz, keverje újra a tésztát, és jelölje 7-10 percig - ez idő alatt az összes közönséges tészta megsül.
- A főzés végén keverje újra a tésztát és kóstolja meg - ha puha, ízletes és közepesen sós, akkor befejezheti a főzést.
- A tésztát azonnal szűrje le egy szűrőedényen keresztül - nagyon fontos, hogy a tészta ne tapadjon össze és omlós legyen.
- A tésztát szűrőedényben rázzuk össze, hogy a felesleges víz kiürüljön.
- Annak érdekében, hogy a tészta egy szűrőedényben ne száradjon ki, öntsük vissza az edénybe, amint a víz elfolyik.
- Adjunk hozzá vajat.
- Ennyi, illatos forró, omlós tészta főzve - 200 gramm száraz tésztából, 450 gramm főtt tésztából vagy 2 felnőtt adagból kiderült.
- A köret készen áll.
Bon étvágy!
Makaróni-makaróni
Hogyan készítsünk tésztát otthon
A tészta egy egyszerű termék, amelyet bárki elkészíthet. A tészta általában mindig otthon kapható termékekből készül. Valószínűleg még a boltba sem kell mennie. Az élesztőmentes búzát lisztbe szedjük, vízben összegyúrjuk. Gyúrjuk a tésztába, adjunk hozzá fűszereket, fokhagymát és sót ízlés szerint. A tésztát kinyújtjuk és felvágjuk. Hagyja a tésztát száradni körülbelül 15 percig. A tészta készen áll a főzésre. ?
Hogyan főzzünk tésztát a mikrohullámú sütőben
10 percig főzzük a tésztát a mikrohullámú sütőben 100 gramm tészta / 200 milliliter víz arányával. A víznek teljesen el kell fednie a tésztát. Adjon hozzá egy evőkanál olajat, egy teáskanál sót a tartályhoz. Zárja le a tartályt tésztával, tegye 500 W-os mikrohullámú sütőbe, és főzze 10 percig.
Hogyan főzzünk tésztát lassú tűzhelyben
Öntsön vizet úgy, hogy teljesen ellepje a tésztát, és pár centivel magasabbra forralja. Adjunk hozzá egy kanál vajat a tésztához. Az üzemmódot „gőzölés” vagy „pilaf” kiválasztása szükséges. Főzd a tésztát 12 percig.
Díszes tények a tésztáról
1. Úgy gondolják, hogy ha a tésztát nem főzik 2-3 percig, akkor kevésbé lesz magas a kalóriatartalma.
2. A tészta beragadásának megakadályozása érdekében egy kanál olajat adhat a vízhez, és alkalmanként kanállal megkeverheti.
3. A tésztát nagy mennyiségű sós vízben forraljuk (1 evőkanál só 3 liter vízben).
4. A tésztát egy serpenyőben főzzük, nyitott fedéllel.
5. Ha túlsült tészta van, hideg vízzel (színezőanyaggal) öblítheti le őket.
6. Ha főtt tésztát szeretne használni egy olyan összetett étel elkészítéséhez, amely további tészta hőkezelést igényel, akkor kissé alul főzze meg - pontosan annyi percig, ahány főzni fog a jövőben.
7. Ha tésztaszarvakat főz, főzze őket 10-15 percig.
8. Főzzük a tésztacsőt (penne) 13 percig.
9. A tészta főzés közben körülbelül háromszorosára nő. Köretnek két nagy adag tésztához 3 gramm tészta elegendő. Jobb 100 gramm tésztát forralni egy serpenyőben, 100 liter vízzel.
10. Főzzük a tésztafészkeket 7-8 percig.
Hogyan főzzünk tésztát elektromos vízforralóban
1. Öntsön 2 liter vizet egy literes vízforralóba.
2. Forraljuk fel a vizet.
3. Miután felforrt a víz, tegye hozzá a tésztát (legfeljebb egy szokásos 1 g-os zsák 5/500-ét).
4. Kapcsolja be a vízforralót, várja meg, amíg felforr.
5. Kapcsolja be a vízforralót 30 másodpercenként 7 percig.
6. Engedje le a vizet a vízforralóból a kifolyón keresztül.
7. Nyissa ki a teáskanna fedelét, és tegye a tésztát egy tányérra.
8. Azonnal öblítse le a kannát (akkor lustaság lesz).