Főzzük a hajdinát pörkölttel 20 percig.
Hajdina pörkölttel
Termékek
Üveg csont nélküli pörkölt - 500 gramm
Hajdina - 1 pohár
Só-1-2 teáskanál, attól függően, hogy mennyire sós a pörkölt
Víz - 1,5 pohár
Termékek elkészítése
1. Válogassa ki és öblítse le a hajdinát folyó vízzel.
2. Nyiss konzervnyitót egy konzervnyitóval, vágja apróra a húst.
3. Próbálja ki a sós pörköltet - ha nagyon sós, állítsa be a só mennyiségét a hajdina főzésénél.
Hogyan főzzük a hajdina pörköltet egy serpenyőben
1. Öntsön 1,5 csésze vizet egy fazékba, tegyen hajdinát, ha szükséges, sózzon.
2. Forralás után 10 percig forraljuk a hajdinát, hozzáadjuk a pörköltet (a folyadékkal együtt), a hajdinát összekeverjük a pörkölttel.
3. A hajdinát főzzük a ragu-val 10-15 percig, majd kapcsoljuk ki a tüzet, tekerjük az edényt hajdinával és pároljuk egy takaróba, és hagyjuk 10-20 percig főzni.
Hogyan készítsünk hajdina pörköltet
A hajdinához a sertéshús, a marhapörkölt, a lóhús vagy akár a vaddisznó a legalkalmasabb. A hajdina minden gyümölcslevet felszív a főzés során. Jobb eltávolítani a pörkölt dobozában található zsírt.
Hajdinát főzhet, és pörkölthez keverheti, de akkor a hajdinak nem lesz ideje áztatni a húslevekben, és száraz lesz. Ennek a módszernek a mínuszának kiegyenlítésére adjunk hozzá vajat a hajdinahoz.
Hogyan készítsünk hajdina pörköltet lassú tűzhelyben
1. Tegye a hajdinát lassú tűzhelybe, öntsön fel vizet.
2. Zárja le a multikooker fedelét, főzze a hajdinát 10 percig forralás után „Főzés” vagy „Gabona” üzemmódban.
3. Tegye a pörköltet egy multikookerbe, és folytassa a hajdina főzését még 15 percig zárt fedél alatt.
4. Ragaszkodjon 10 percig a hajdinához párolással, anélkül, hogy kinyitná a multicooker fedelét.
Hogyan készítsünk hajdinát pörköltben gyorsfőzőben
1. Öntsön hajdinát a gyorsfőző serpenyőjébe, tegye bele a pörköltet és öntsön bele vizet.
2. Állítsa be a főzési időt - 8 perc „dara” üzemmódban.
3. A nyomás elérése után főzze az előírt ideig, majd várjon fél órát, amíg a nyomás csökken - éppen ez idő alatt a hajdina be lesz töltve.