Főzzük a hajdinát zöldségekkel 25 percig.
Hogyan készítsünk hajdina zöldségekkel
Termékek
Hajdina - 1 pohár
Bolgár bors - 2 darab
Paradicsom - 2 nagy
Hagyma - 2 nagy fej
Sárgarépa - 1 nagy
Vaj - 3 cm-es kocka
Petrezselyem - fél csomó
Só - 1 lekerekített evőkanál
Termékek elkészítése
1. Válogassa ki és öblítse le a hajdinát.
2. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát.
3. Hámozza meg a kaliforniai paprikát a magokból és a szárakból, és aprítsa fel finomra.
4. Hámozza meg a sárgarépát és reszelje le egy durva reszelőn.
5. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és apróra vágja (vagy pürésítheti).
6. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
Hogyan készítsünk hajdina zöldségekkel egy serpenyőben
1. A vajat egy vastag falú serpenyőbe tesszük, megolvasztjuk és beletesszük a hagymát.
2. Sütjük a hagymát fedetlen közepes lángon 7 percig, amíg aranybarna nem lesz.
3. Adjunk hozzá borsot és pároljuk, még 7 percig lefedve.
4. Adjunk hozzá sárgarépát és pároljuk további 5 percig.
5. Adja hozzá a paradicsomot és párolja további 5 percig.
6. Adjunk hozzá hajdinát a zöldségekhez, adjunk hozzá vizet, hogy a hajdina vízzel boruljon - és a hajdinát zöldségekkel fedél alatt 25 percig főzzük mérsékelt tűzön.
Hogyan lehet finomabban főzni
A hajdinás zöldségek közül a paradicsom, a cukkini, a paprika, a sárgarépa és a hagyma, a zeller, a karfiol, a brokkoli tökéletesen kombinálható.
A paradicsomot a paradicsompüré helyettesítheti.
Használhat fagyasztott zöldségeket (beleértve a keverékeket is), először megsütjük, majd hozzáadjuk a hajdinát.
Hogyan készítsünk hajdinát zöldségekkel lassú tűzhelyben
1. Multicookerben „Sütés” üzemmódban hevítsük fel a vajat, és pirítsuk meg rajta a hagymát.
2. 7 percenként adjon hozzá borsot, sárgarépát, paradicsomot és hajdinát.
3. A hajdinát zöldségekkel felöntjük vízzel (a szokásos arányban), és 25 percig főzzük „Sütés” vagy „Leves” üzemmódban. Ha a multicooker fel van szerelve gyorsfőző opcióval, akkor a nyomás beállítása után főzzön 8 percig „Gabonafélék” üzemmódban, majd engedje el a nyomást 10 percig természetes körülmények között.