Főzzön friss tintahalat, éppen a tengerből, fedő alatt 1 percig.
Hogyan főzzünk friss tintahalat
1. Öblítse le a tintahalat, vágja le a bőrt a tetem külső és belső oldaláról, valamint az uszonyokat egy éles késsel.
2. Forraljon vizet, adjon hozzá sót és fűszereket.
3. Tegye a tintahalat egy serpenyőbe vízzel, főzze 1-2 percig, a mérettől függően.
Finoman főtt friss tintahal
A fogás utáni első 3-4 óra a legjobb idő a friss tintahal főzésére. Ez nagyon puha hús, amely frissessége miatt elegendő 1 percig forralni.