A hús előnyei vagy veszélyei - a diabetológusok még mindig vitatkoznak. De meggyőződve arról, hogy szükség van az állati fehérjékre, amelyek egész nap húsfogyasztásra alkalmasak. Hogyan befolyásolhatja egészségét, és mennyi húst fogyaszthatunk naponta a közérzet veszélyeztetése nélkül?
1 gramm testtömeg-kilogrammonként — körülbelül ugyanannyi emészthető fehérje. Edzés közben még egy kicsit. A többi fehérje ballasztja lesz az alakodnak. Ugyanakkor nem a hús az egyetlen fehérjeforrás; valószínűleg eszik tojást, tejtermékeket és növényi fehérjét. Emellett a hús több zsírt tartalmaz, ami teljesen felesleges az étrendben.
Húsevés után nehézség jelentkezik a gyomorban, különösen, ha ebéd vagy vacsora közben iszik elegendő mennyiségű vizet. A hús olyan anyagokat tartalmaz, amelyek az emésztéssel húgysavat választanak ki. Kétségtelen, hogy a test számára is szükség van rá, de ennek a savnak a nagy mennyisége hátrányosan kezdi befolyásolni a belső szervek munkáját, és számos betegséget provokál. Önmagában a hús növeli a gyomor savasságát, ami megnöveli a bélben lévő baktériumok számát, erjedést és kényelmetlenséget okozva.
Körülbelül 5-6 óra szükséges ahhoz, hogy a szervezet teljes mértékben megemészthesse a húst. Ennek a terméknek a kizárása a vacsorából. Van -e hús az ebédben, míg a vörös húsnak lehetőleg szerepelnie kell az étrendben, lehetőleg sovány filé baromfihúsból. A jó ötlet az, hogy néha a húsnapoktól kezdjük a böjtöt, és csak növényi ételeket eszünk.
Akik sportolnak, azoknak több fehérjére van szükségük, de nem csak „húsra”. Ha folyamatos edzésmóddal rendelkezik, növelje a fehérje mennyiségét, de csak a hús terhére. Az építéshez és az izomnövekedéshez sokkal több fehérje szükséges. Vegyen be az étrendbe több pulykahúst, csirkét, halat, hüvelyeseket és tejtermékeket. A napi fehérjeigény 70 százaléka ebédidőben tervezze meg a halottat, és este ne terhelje túl a gyomrot nehéz hússal.