Mindenki észreveszi, hogy az idők változnak. A steakházak vegán ételeket kínálnak, a reptéri menük káposztasalátát kínálnak, az üzletek több polcot szentelnek a növényi alapú ételeknek, és egyre több vegán étterem bukkan fel. Az orvosok csodálatos javulást tapasztalnak azoknak a betegeknek az egészségi állapotában, akik vegán étrendre váltanak – mind azoknál, akik hanyatt-homlok merülnek a veganizmusba, mind azoknál, akik csak megpróbálnak hozzányúlni a növényi alapú életmódhoz. Az egészség kérdése sokakat késztet arra, hogy áttérjenek a növényi alapú étrendre, de az embereket a bolygó és az állatok megsegítése is motiválja.
Valóban segíthet egy ember megmenteni értékes bolygónkat, ha nemet mond az állati táplálékra? A statisztikák elemzése azt mutatja, hogy a válasz igen.
Egy nap vegetarianizmus pozitív hatásai
Lehetetlen pontosan megbecsülni egy nap veganizmusának egészségre és környezetre gyakorolt hatását, de Katie Freston amerikai bestseller vegán szerző megpróbálta leírni, mi történne, ha minden amerikai állampolgár 24 órán keresztül vegán étrendet követne.
Tehát mi történne, ha egy egész ország lakossága vegetáriánussá válna egy napra? 100 milliárd gallon vizet spórolnának meg, ami elegendő ahhoz, hogy majdnem négy hónapig minden otthont ellátjon New Englandben; 1,5 milliárd font termény, amelyet egyébként állattenyésztésre használnának – ez elegendő Új-Mexikó állam egy évre történő táplálására; 70 millió gallon benzin – elegendő Kanadában és Mexikóban az összes autó feltöltésére; 3 millió hektár, több mint kétszer akkora, mint Delaware; 33 tonna antibiotikum; 4,5 millió tonna állati ürülék, ami közel 7 tonnával csökkentené a jelentős légszennyező anyag, ammónia kibocsátását.
És ha feltételezzük, hogy a lakosság vegetáriánus helyett vegánná válik, a hatás még kifejezettebb lenne!
Számok játék
A vegán étrend hatásának értékelésének másik módja a használata. Egy hónappal később 33 állatot mentett volna meg a haláltól az a személy, aki a húsételről növényi étrendre váltott volna; spóroljon meg 33 gallon vizet, amelyet egyébként állati termékek előállítására használnának fel; ments meg 000 négyzetméter erdőt a pusztulástól; 900 fonttal csökkentené a CO2-kibocsátást; takarítson meg 600 font gabonát, amelyet a húsiparban használnak állatok etetésére, hogy éhezőket tápláljanak szerte a világon.
Mindezek a számok azt mutatják, hogy a vegán étrend csak egy napig történő elfogadása valóban jelentős hatást gyakorolhat.
Hol kezdjem?
Meglehetősen általánossá váltak az olyan megmozdulások, mint a Húsmentes hétfő, amelyek a heti egy napra az állati eredetű termékek elhagyását segítik elő. A kampány 2003-ban indult a Johns Hopkins School of Public Health együttműködésével, és mára 44 tagállammal rendelkezik.
Az a döntés, hogy a tojást, a tejterméket és minden húst hetente legalább egyszer elhagyunk, egy lépés a jobb egészség, a haszonállatok szenvedésének jobb megértése és a több mint 7 milliárd ember élelmezésével terhelt világ felé.
Ha a vegán életmód csak egy napra már olyan elsöprő hatással van, képzeld el, milyen előnyökkel járhat a bolygó és az egészséged számára az állandó vegán életmód!
Bár nem lehet pontosan tudni, hogy egy ember életmódja milyen hatással van a környezetre, a vegánok büszkék lehetnek arra, hogy hány állatot, erdőt és vizeket mentenek meg a haláltól és a pusztulástól.
Tehát tegyünk együtt egy lépést egy kedvesebb és tisztább világ felé!