Hogyan válasszuk ki a megfelelő narancsot, mire figyeljünk
Ki nem szereti a narancsot? Világos szín, gazdag íz, előnyök és vitaminok - mindez sok ember kedvencévé teszi ezt a gyümölcsöt. A narancs csodálatos íze mellett nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz, a C -vitamin tekintetében pedig vitathatatlan vezető.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő narancsot a boltban, és mire kell figyelni? Végül is a narancs rejtély, nem tudod, mi vár rád belül ... Szinte mindig e citrusfélék fogyasztása friss, ritkábban gyümölcslé formájában történik. Ezért mire kell figyelni napos narancs vásárlásakor:
- Fokozat… A narancs íze a fajtától függ. Kérheti az eladótól a gyümölcs típusát, vagy olvassa el a címkét a boltban. Édes fajták, amelyek megtalálhatók üzleteinkben: Verna, Salustiana, Valencia. Ezeknek a fajtáknak a narancsai édesek és ízletesek, de általában a fajta neve ritkán szól a hétköznapi emberhez.
- A súlyt… Meglepő módon ez a tényező használható a narancs ízének megítélésére. A nehéz gyümölcsök azt jelzik, hogy sok gyümölcslé van, és hogy egy ilyen gyümölcs édes lesz. Mérje meg a narancsot a tenyerében - szilárdnak és kellemesen nehéznek kell lennie.
- Szag… Csak az érett narancsnak van kellemes, élénk aromája. A hideg narancsnak nagy valószínűséggel nem lesz különös illata, ezért ha télen vásárol kint, akkor ne figyeljen erre a tényezőre.
- színek… A narancs érettsége a héja színéből állapítható meg. Egy jó, érett, édes narancs színe inkább világos és egységes. De a szín nem az érettség értékelésének legfontosabb tényezője. A teljesen érett édes narancsnak zöldes héja lehet.
- Kéreg… Jobb, ha sima héjú narancsot vásárol. A narancsbőr pórusai vastag bőrt jeleznek. És ha ez nem befolyásolja a gyümölcs ízét, akkor túl kell fizetnie a gyümölcs extra súlyát. De ugyanakkor a vastag héjú narancsokat a legjobb hámozni.
- Szerkezet… Feltétlenül kóstolja meg a gyümölcsöt, amikor megvásárolja. Nem lehet laza, puha és nem lehet deformáció nyomai. A narancsnak szilárdnak és egyenletesnek kell lennie, a foltok formájában lévő hibák a nem megfelelő tárolást jelzik. Jobb megtagadni az ilyen gyümölcsök vásárlását.
- Méret… Narancs vásárlásakor a méret egyáltalán nem számít, éppen ellenkezőleg. A hatalmas, súlyos gyümölcsök száraz pépűek és átlagos ízűek. A kis narancsokat gyakrabban édesebbnek találják, mint a benőtt testvéreik.
- Gyártó ország… Ez az információ nem mindig áll a vevő rendelkezésére. De a Földközi -tengerből és az Egyesült Államokból származó narancsok régóta a legfinomabbak. A gátlástalan beszállítók gyakran betakarítanak éretlen citrusféléket, hogy épségben eljuttassák őket a vásárlókhoz. A narancsok nem érnek ugyanolyan érési képességgel, mint egyes gyümölcsök. Ezért, ha éretlen narancsra bukkan, akkor nem érik meg!
Következtetés: A súly és a szag a narancsvásárlás fő tényezője. Ez a duett segíthet megérteni a citrusfélék érettségét és édességét.
Mindenesetre, még akkor is, ha a megvásárolt narancs nem édes, nem szabad idegesnek lennie, mert a friss narancsból származó levével, egy kiskanál cukorral, minden tulajdonsága megegyezik a friss gyümölccsel. A narancsból készült kulináris ételek pedig igazi remekművek.
Amikor narancsot eszel, a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba, és akkor a napgyümölcs támogatja az immunitást, és egészséget hoz a szervezetnek!