Hogyan lehet összeegyeztetni a vegetáriánus étrendet a terhességgel?

Milyen élelmiszerek tilosak valójában?

Vegetáriánusok elnyomja étrendjükben bármilyen állati vagy tengeri termék (hal és tenger gyümölcsei), egészségügyi, jóléti vagy etikai okokból. Néhányan azonban időnként halat és egy kis baromfit esznek, de emlősöket (és felvágottakat) nem. Ezt a mozgalmat „neovegetarianizmusnak” hívják..

Mi a különbség a vegánokkal?

A „vegánok” nem esznek nincs állati eredetű termék, vagyis se tejtermék, se tojás, se méz. Egy rezsim, amely kockázatot okoz jelentős fehérje- és ásványianyag-hiány mint a kalcium vagy a vas, mert nehéz megtalálni az egyensúlyt a zöldségek és a gabonafélék között. Ezután táplálkozási szakértővel való konzultációra van szükség.

Veszélyes a vegetáriánus étrend?

Nem, ha az étrend jól kiegyensúlyozott. Még az egészségre is jótékony lehet, hiszen általában a gyümölcsöknek, zöldségeknek, ill hüvelyesek. Emellett a változatos vegetáriánus ételek biztosítják a szervezet számára szükséges összes ásványi anyagot és vitamint.

Hogyan lehet kompenzálni a húshiányt?

A hús (mint a hal) sokféle fehérjét biztosít, vagyis mindazokat az aminosavakat, amelyekre szükségünk van izmainkhoz, de szervezetünk működéséhez is. Ennek a hiánynak a kompenzálására elegendő tojást kell enni (hetente 6), gabonafélékből (búza, rizs, árpa3…), hüvelyesek (lencse, bab…) és tejtermékek.

A jobb asszimiláció érdekében minden étkezés során kombinálja a gabonaféléket hüvelyesekkel annak érdekében, hogy az összes aminosavak szükséges a szervezet számára. Például kuszkusz: búzadara és csicseriborsó, vagy lencsesaláta bulgurral… Fogyassz tofut vagy más fehérjét adó szójaszármazékot. Ami a vasat illeti, a hüvelyesek és a zöldségek biztosítják, de a szervezet kevésbé veszi fel, mint a húsból származót. Ügyeljen arra, hogy minden ételt friss citromlével szórjon. A C-vitamin elősegíti asszimilációját.

Kell-e kiegészítenie, ha vegetáriánus?

Nem, ha változatos, fehérjében gazdag étrendet folytat. Az orvos segíthet vaspótlást ír elő tartós fáradtság, erős menstruáció, terhesség esetén, a B12-vitaminnal a vérszegénység megelőzésére. A B12-vitamin a vörös húsban, a zsíros halban és az osztrigában található. Szerencsére a tojássárgája is hozza. Ne habozzon megtenni rendszeresen ellenőrizze vasszintjét.

Hogyan lehet összeegyeztetni a vegetáriánus étrendet a terhességgel?

Ha kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet követ, ne aggódjon. Ügyeljen arra, hogy mint minden terhes nő, vegye be 3-4 tejtermék naponta kalciumért fogyassz elég magas tartalmú ételt vitamin B9 például leveles zöldségek (spenót, saláta), és elég C-vitaminban gazdag gyümölcsök a vas felszívódásához. Táplálkozási szokásairól is beszéljen orvosával, aki gondoskodik arról, hogy ne legyen vas- vagy kalciumhiánya.

Lehetnek-e vegetáriánusok a gyerekek?

Nem. Még ha nagy a vágy, hogy a gyerekek utánozzák az anyát, húsra van szükségük a növekedéshez és fejlődéshez. Semmi sem akadályozza meg őket abban, hogy felnőttként maguk döntsenek az ételről.

Miért tűnik úgy, hogy a vegetáriánusoknak kevesebb súlyproblémája van?

Mert akik egyensúlyoznak étkezéseik jobban követik a PNNS ajánlásait (nemzeti egészségügyi táplálkozási terv), mégpedig 50-55% szénhidrát (különösen gabonatermékek), 33% zsír de jobb minőségű (mandula, dió, növényi olajok, és nem hús, felvágottak vagy ipari termékek) és fehérjék. Többet is esznek gyümölcsök és zöldségek, magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú.

Lehetséges túl sok gyümölcsöt és zöldséget enni?

A priori nem, még ha szükséges is ne éljen vissza a fruktózban gazdag gyümölcsökkel, különösen lé formájában, mivel becsapják az éhséget. Szintén figyelni felesleges nyers zöldségek ami puffadást okozhat az érzékeny belekkel rendelkező embereknél.

Valóban a vegetáriánusoknak nagyobb valószínűséggel lesz lányuk?

Egy brit tanulmány kimutatta, hogy egy olyan klinikán, ahol több vegetáriánus nő szült, több lány is született. Könnyű lenne elhamarkodott következtetéseket levonni. Egy régi tanulmány azt is felvetette, hogy egy nőnek, aki sok tejterméket és kevés sót evett, nagyobb valószínűséggel születik lánya. Más tanulmányok azóta ennek az ellenkezőjét mutatják.