A Pennsylvania State University tanulmánya kimutatta, hogy a növényi eredetű omega-3 zsírsavak valóban elősegítik a csontképződést, és segítenek csökkenteni a csontritkulás kockázatát azáltal, hogy megakadályozzák a túlzott csontvesztést.
Az omega-3 zsírok alfa-linolénsav formájában a sötétzöld levelű zöldségekben, diófélékben, magvakban és különféle növényi olajokban találhatók.
Esszenciális zsírsavak növényi forrásai:
Sötétzöld leveles zöldségek Lenmag Lenmagolaj Tökmag Repceolaj Kendermagolaj Szójababolaj Búzacsíra Szójabab Tofu Tempeh Ezen túlmenően, ennek a fontos tápanyagnak a növényi forrásai általában E-vitaminban is gazdagok, ami különösen a szívbetegségek esetén hasznos. érrendszeri betegségek.