Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy a tej valóban pozitív hatással van-e egészségünkre, és mire számíthatunk, ha kiiktatjuk étrendünkből. A tej az egyik kiváltó tényező Egy Darmouth Medical School tanulmánya szerint a tej a tesztoszteronhoz hasonló hormont tartalmaz, amely serkenti a faggyúmirigyeket és elősegíti a pustulák kialakulását. Svéd tudósok megállapították. Ugyanakkor egy Harvard-tanulmány kimutatta, hogy azoknál a férfiaknál, akik napi két adagnál több tejet fogyasztanak, 34%-kal nagyobb a prosztatarák kialakulásának kockázata a nem tejtermékekhez képest. Ennek oka ismét a tejtermékekben található hormonok. Ezenkívül a tej növeli az inzulinszerű hormon mennyiségét a vérben, amely elősegíti a rákos sejtek növekedését. Azonban a tejtermékekről való lemondással te is. Ezeket a baktériumokat (amelyek gyakran megtalálhatók a joghurtban és a lágy sajtokban) számos egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe, beleértve a rendszeres székletürítést is. A jó hír: A tejtermékeken kívül probiotikumok is megtalálhatók a savanyú káposztában, a savanyúságban és a tempehben. Amikor egy személy kivág számos ételt, hajlamos hasonló ízű és állagú „helyettesítőket” keresni. A szóját gyakran használják a tejtermékek alternatívájaként. Szójatej, szójatej, vaj. A probléma az, hogy a szójatermékeket meglehetősen nehéz megemészteni, különösen, ha fogyasztásuk drámaian megnő. Ennek az az oka, hogy a szója oligoszacharidoknak nevezett cukormolekulákat tartalmaz. Ezeket a molekulákat a szervezet nem emészti fel jól, ami puffadást vagy gázképződést okozhat. Így a tejtermékek elkerülésének előnyei és hátrányai egyaránt vannak. Ez a kérdés a mai napig meglehetősen ellentmondásos, és mindenki maga dönt.
2022-11-11