tartalom
Hogyan tároljuk az ananászt otthon
Az ünnepek előtt előfordul, hogy az egzotikus gyümölcsök drágulnak, vagy akár teljesen eltűnnek a polcokról, így kényelmesebb őket előre megvásárolni. Ha tudja, hogyan kell megfelelően tárolni az ananászt, akkor a kiszolgálás idejére érett és illatos lesz.
Az ananász megfelelő tárolásának ismerete még lédúsabbá és zamatosabbá teheti.
Először ki kell választania a megfelelő gyümölcsöt. A teljesen érett ananásznak kemény a héja, ujjával megnyomva gyorsan visszatér a helyére. De még ha csak éretlen gyümölcsöket is árusítanak, semmi baj, otthon is a kívánt állapotba hozhatók.
Hogyan tároljuk az ananászt otthon
Az ananász tárolásának módja és feltételei attól függnek, hogy milyen formában vásárolták:
- a hámozatlan gyümölcs 20 ° C -on legfeljebb két napig tárolható. A hűtőszekrényben - legfeljebb két hétig, papírba csomagolva, lyukakkal a légzéshez;
- az éretlen gyümölcs legfeljebb egy hétig tárolható. Csak le kell vágnia a leveleket, hagyva néhány centimétert, és fordítsa fejjel lefelé;
- A szeletekre vágott vagy teljesen meghámozott gyümölcsöket fóliába vagy zacskóba kell csomagolni, akkor egy tányérral együtt, és tegye a hűtőszekrénybe. Ott legfeljebb három napig tárolható.
Az ananász közelében nem lehet más gyümölcs, különösen nem az első frissesség. Ez a gyümölcs korai romlásához vezethet. Ha azonban szüksége van az ananász gyorsabb érésére, akkor nagyon hasznos, ha minden oldalról almával és körtével borítjuk be, és lyukakkal papírba csomagoljuk. Más gyümölcsök növelik a nedvességet és gyorsabban érnek.
Az egzotikus ananász nagyon válogatós a tárolási hőmérséklet és a páratartalom tekintetében. Az ideális hőmérséklet számára + 7 + 9 ° С. Ha magasabb, a gyümölcs gyorsan romlik, és ha alacsonyabb, akkor megfagy, ami jelentősen rontja ízét. 90% -os páratartalom felett az ananász gyorsan elrothad.
Hogyan tartsuk sokáig az ananászt
Ananász hosszabb ideig történő megőrzése érdekében a legjobb, ha fagyasztja. Ehhez a szeleteket egy légmentesen záródó edénybe vagy egy tasakba kell hajtogatni. A gyorsan fagyasztó ananász megőrzi ízét és aromáját. Ebben a formában legfeljebb három hónapig tárolható.
Alternatív megoldásként egészséges és ízletes kandírozott gyümölcsöket készíthet ananászból, megőrizve annak minden előnyét sokáig.
A kandírozott gyümölcsök legfeljebb egy évig tárolhatók, ez egy finom természetes desszert és kész egészséges töltelék számukra.
Tudva, hogyan kell az ananászt otthon tárolni és felgyorsítani annak érését, nyugodtan vásárolhat még zöld gyümölcsöket is. Megfelelő tárolási feltételek mellett a tálaláskor édesek és aromásak lesznek.