Fekete szőlőfajták: fotó, leírás
A fehér és rózsaszínű szőlőktől eltérően a fekete szőlőt a fejlett ipari borkészítéssel rendelkező régiókban ültetik. De a nyaralóban néhány fekete szőlőfajtát is termeszthet. Sok tápanyagot tartalmaz, ezért a friss és fagyasztott szőlőbogyó nagyon hasznos az erek, az immunitás, a látás szempontjából.
Korai-közepes fekete szőlő
A fotón a fekete szőlőfajták majdnem ugyanúgy néznek ki: vastag áfonyás színűek és lekerekített bogyókkal rendelkeznek. A gyümölcsök mérete kicsi és nagy.
A népszerű fekete szőlő augusztus és október között érik
Az érés szempontjából a korai, a középső és a késői szőlőbokrokat különböztetjük meg. Az augusztus-szeptemberi fajták közül a leghíresebbek:
- A Black Delight asztali fajta kellemes édeskés ízű. A pép sűrű, húsos. A gyümölcsök kékesfeketeek, nagyok, szilárdan tapadnak a kúp alakú ecsethez. A növény bőségesen terem, és folyamatosan hoz gyümölcsöt az ültetés második évétől;
- A „Kishmish” közepes méretű ovális fekete szőlővel kedveskedik magvak nélkül. Kellemes, mérsékelten édes húsú. Nem ígér nagy termést, de folyamatosan érik. Nem tolerálja a fagyot;
- „Fekete gyöngy”-borszőlő közepes méretű csokorral, akár 400 g-ig, kúp alakú. Az ovális gyümölcsök mérsékelten édesek, kellemes ízűek, enyhén szerecsendióval. Morozov nem fél, jól terem;
- A „Fekete herceg” óvatos odafigyeléssel hatalmas, 1,5 kilogrammos fürtöket ad. A lekerekített 12 grammos bogyók nagyok, feketék, nagyon édesek. A szőlő bőséges termést ad, és nem fél a hidegtől.
A korai szőlő pépje sűrű, a fajtától, íztől és édességtől függően. A muskotályos asztali fajták lágyabb aromájúak, gyakrabban használják őket a borászatban.
Szeptember végétől lehetőség van érett, közepesen késő fekete szőlő betakarítására. A fajta leírására szolgáló fotón meglehetősen nagy méretű bogyók láthatók. Néhány cserje gyümölcse 160 napos fejlődési periódussal rendelkezik, ezért van ideje 2 cm-re nőni.
A következő fajták népszerűek Oroszországban, Ukrajnában, Fehéroroszországban:
- A „fekete ujj” 125 nap alatt érik, nagyon édes és nagy, 12 grammos bogyókat ad, jellegzetes ujjformával. Az érett fürt tömege eléri az 1 kg -ot, kedvező időjárási körülmények között - 2 kg. Tökéletesen tűri a fagyot, stabilan terem gyümölcsöt;
- „Őszi fekete”-ez egy asztali fajta, nagy, 10 grammos kúpos bogyókat ad lila-fekete színben. A pép mérsékelten édes, ízletes, kellemes savanyúsággal. A csomó tömege nem haladja meg a 800 g -ot. Bőségesen és rendszeresen terem gyümölcsöt;
- Az „Odessa Black” népszerű borkészítési fajta. A csomó kicsi, súlya akár 200 g. A bogyók kerekek vagy oválisak, meglehetősen kicsiek, ízletesek, mérsékelten édesek, jellegzetes cseresznye utóízükkel;
- Az „eredeti” laza, meglehetősen nehéz fürtöket ad, amelyek súlya akár 700 g. A bogyók nagyok, semleges ízűek, de savanyúak. A hozam alacsony.
Más középkésői fajták közé tartozik a Festivalny Muscat, a Livadiyskiy Black, a Tsymlyanskiy Black és a Moldavskiy Black. Sokan csak októberben érnek.
A fekete szőlőfajta kevésbé édes, mint a rózsaszín és a fehér. De kiváló borokat készítenek, és a friss bogyók nagyon egészségesek.
Szintén érdekes: palánták termesztése