Azonnali zabkása. Videó
Az emberek állandó felhajtása és elfoglaltsága oda vezet, hogy gyakorlatilag nincs idő és erőfeszítés a főzésre. Emiatt reggelire az instant gabonapelyheket használják, ami elegendő néhány percre forrásban lévő vízzel felönteni.
A gyors zabkása kényelmes
Az instant zabkása időt takarít meg, így tökéletes a reggeli étkezéshez. Bizonyos mennyiségű gabonafélét kevés forrásban lévő vízzel öntünk, és 2-5 percig infundáljuk. Ez idő alatt van ideje mosni és fogat mosni anélkül, hogy állandó keverés közben elvonja a figyelmét.
Jelenleg hatalmas választékban vannak gabonafélék, amelyek nemcsak ízükben, hanem elkészítési módjukban is különböznek egymástól. Néhányuk tűzön való főzést igényel, de a főzési idő nem haladja meg az 5 percet. Másokat egyszerűen forrásban lévő vízzel töltenek fel.
A gyorsgabonák összetétele egyszerre tartalmaz egy gabonapelyhet és több gabonafélék keverékét. Az édességek szerelmeseinek gabonaféléket kínálnak különféle adalékanyagokkal: bogyók, fűszerek, gyümölcsök. A könnyű használat érdekében a gyártók a gabonaféléket külön zacskókba csomagolják, ami egy adag.
Van valami haszna egy ilyen ételnek? A gyors reggeli számos előnnyel jár, de ne felejtsük el a hátrányokat.
A zabkása negatív hatása a szervezetre
Ilyen zabkása vásárlásakor felmerül a kérdés a fejemben: hogyan ér el a gyártó ilyen eredményt? A közönséges gabonafélék meglehetősen hosszú főzési időt igényelnek, ezt követően felhasználhatók élelmiszerekhez. Ez a gyors előkészítés figyelmezteti a vásárlókat. A folyamat felgyorsítása érdekében a gabonafélék speciális technológiai cikluson mennek keresztül, amelynek eredményeként a gabonapelyhek pelyhek formájában jelentkeznek.
Az aprított szemek sokkal gyorsabban főznek, ami időt és energiát takarít meg a finom és tápláló reggelihez
Ezenkívül bizonyos technikákat használnak gyors zabkása készítésére. A leggyakoribb az, ha speciális bevágásokat készítenek a pelyhekre, aminek következtében a szálak apró részecskékre törnek az infúzió során.
A gabonafélék hidrotermikus kezelése is hatással van. Három csoportra oszlik: - gőzölés viszonylag kis vízmennyiségű kazánokban; - elpárologtatás magas nyomáson és magas hőmérsékleten; - infravörös kezelés.
Ez a gabonafeldolgozási módszer nem igényel sok időt, és maximalizálja a zabkása emészthetőségét.
Az ilyen zabkása árt az, hogy gyakorlatilag nincs benne tápanyag, nyomelem és vitamin, ami nem mondható el a természetes zabkásáról. A szervezet normális működéséhez szükséges rostforrás egy hagyományos zabkása, amely természetes gabonafélékből készül.
Továbbá, hogy kellemes illatot és ízt adjon, a gyártó olyan ízeket és különféle adalékanyagokat használ, amelyek negatívan befolyásolják a test állapotát. A szárított gyümölcsök és bogyók helyett gyakran száraz almát használnak, amelyen kémiai „eljárásokat” végeztek.
A diétás szelet receptjét a következő cikkben találja.