Leggyakrabban ő támadja meg a nőket. Mit kell kerülni, hogy csökkentse a mellrák kockázatát?

A Lengyel Mellrákkutató Társaság védnöksége alatt készült 2014-es jelentés szerint 2012-ben a mellrák a második helyen állt a világon az összes újonnan diagnosztizált onkológiai eset között – az esetek közel 2%-át teszi ki. Sajnos Lengyelországban is ez az összes diagnózis közel 12%-a. És bár ez az egyik legjobban tanulmányozott daganatos megbetegedés – már sokat tudunk róla, és kezelése is sok lehetőséget ad, az elmúlt 23 évben folyamatosan nőtt az előfordulása. Nemcsak a 30-50 éves nőket érinti, hanem egyre gyakrabban diagnosztizálják fiatalabbaknál is. A Nemzeti Rákregiszter adatai szerint a 69-20 éves nők körében megduplázódott a mellrák előfordulása. Évente 49 betegnél diagnosztizálják ezt a betegséget, és az előrejelzések szerint a következő években évente több mint 18 nőt érint majd.

A mellrák olyan betegség, amely sajnos túl gyakran végzetes Lengyelországban. Alattomos és eleinte tünetmentesen fejlődik, ezért sok esetet csak előrehaladott stádiumban diagnosztizálnak. Becslések szerint a halálozás tekintetében a harmadik helyen áll a lengyeleket érintő rákbetegségek között. Ugyanakkor, amint azt a 3-as adatok is mutatják, a mellrák a nők halálozásának 2013%-át teszi ki, közvetlenül a tüdőrák után. Ennek különösen személyes dimenziója van. Amint a jelentés készítői hangsúlyozzák, a Lengyel Mellrákkutató Társaság védnöksége alatt a mellrákban szenvedő nő munkaképtelensége mindenekelőtt úgynevezett immateriális költségeket generál – „korlátozza vagy teljesen visszavonja társadalmi és szakmai élet; emiatt az emlőrák egész családok és a betegek közvetlen környezetének betegségévé is válik. "

Bár az emlőrák kezelésében a legfontosabb a megelőzés, pl. Rendszeres tesztek segítségével, amelyek lehetővé teszik a terápia gyors megkezdését, kiderül, hogy az, amit eszünk, szintén befolyásolhatja a rák kialakulásának kockázatát a nőknél. A tudósok becslése szerint 9 rákos megbetegedésből 100-et (9%) megváltoztathatunk pusztán étkezésünk megváltoztatásával. Míg az étrenddel és a mellrák kockázatával kapcsolatos kutatások nem meggyőzőek, bizonyítékok vannak arra utalva, hogy bizonyos élelmiszerek növelhetik a nők bizonyos típusú emlőrák előfordulását. Ellenőrizze, hogy pontosan mit kell kerülnie a leginkább, ha jobban meg akarja védeni magát ettől a trükkös betegségtől.

Bár a zsír testünk nélkülözhetetlen része, kimutatták, hogy a zsír típusa óriási szerepet játszhat a mellrák kialakulásának kockázatának növelésében. Ezt javasolják többek között európai tudósok, akik 11, 337-20 év közötti nő étlapját értékelték 70 országból több mint 10 éven keresztül. Azt találták, hogy azok, akik a legtöbb telített zsírt (48 g/nap) ették, 28%-kal nagyobb eséllyel alakultak ki mellrákban, mint azok, akik kevesebbet (15 g/nap) ettek. Milánói tudósok hozzáteszik, hogy az össz- és telített zsírok magas fogyasztása, különösen a magasan feldolgozott élelmiszerekből származó zsírok, összefüggésbe hozható bizonyos típusú emlőrákok fokozott kockázatával, beleértve a hormonfüggőket is, azaz az ösztrogén- vagy progeszteronszintre reagálókat. a testben. Míg a telített zsírok biztonságos mennyiségét még nem állapították meg, az onkológusok, köztük a New Jersey-i Rutgers Cancer Institute munkatársai azt javasolják, hogy korlátozza az egészségtelen forrásokat, például a gyorséttermi ételeket, édességeket, sült ételeket és sós ételeket a napi étrendjében.

Bár nincs meggyőző bizonyíték a cukornak az emlőrák kialakulására gyakorolt ​​közvetlen hatására, egyes tanulmányok azt sugallják, hogy közvetetten befolyásolja a rák kockázatát. A Texasi Egyetem MD Anderson Rákkutató Központjának tudóscsoportja egy tanulmányt publikált olyan egereken, amelyek egy tipikus „nyugati” menühöz hasonló paraméterekkel rendelkező étrendet fogyasztottak, amely többek között finomított szénhidrátokban is gazdag. Kiderült, hogy a magas szacharóz- és fruktóztartalom miatt az egerek több mint 50%-ánál alakult ki mellrák. Fontos, hogy minél több egér evett egereiket, annál gyakrabban adtak áttétet a beteg állatok további megfigyelései alapján. De ez nem minden. Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent olasz tanulmány, ezúttal embereken, összefüggést mutatott ki a magas glikémiás indexű élelmiszerek magas fogyasztása és a mellrák között. A „háttérképen” nemcsak édes péksütemények szerepelnek, hanem tészta és fehér rizs is. Kimutatták, hogy minél gyorsabban emeli egy élelmiszer a vércukorszintet, és étkezés után nagy mennyiségű inzulinkitörést okoz, annál nagyobb az ösztrogénfüggő rák kialakulásának kockázata. Ne feledje, hogy a cukor, amelyet a nap folyamán hozzáad az étlapjához, beleértve az édességekből, mézből vagy kész italokból származó cukrot is, nem teheti meg a napközbeni étkezésből és ivásból származó energia több mint 5%-át. Az American Heart Association ajánlása szerint a legtöbb nő nem haladhatja meg a napi 20 g cukrot (körülbelül 6 teáskanál), beleértve azt a mennyiséget is, amelyet például a magasan feldolgozott élelmiszerek tartalmaznak.

Sok tudós azt állítja, hogy nemcsak a cukor, hanem annak mesterséges helyettesítői is közvetve számos betegség kialakulásához járulhatnak hozzá. A Washingtoni Egyetem Orvostudományi Karának kutatása kimutatta, hogy az egyik édesítőszer, a szukralóz nagy inzulinlökést okozhat a vérben, túlzott fogyasztással pedig jelentősen növelheti az értékét. Ez pedig – többek között – az angol Imperial College London School of Public Health kutatói szerint hatással lehet a mellrák kialakulásának kockázatára. Egy 3300 nő bevonásával végzett vizsgálat során kiderült, hogy azok, akiknek anyagcserezavaruk volt a szervezet inzulinra adott abnormális reakciójával vagy az inzulin termelésének képtelenségével kapcsolatban, nagyobb a rák kockázata, mint azok, akiknél ezek a zavarok nem fordultak elő. A posztmenopauzás nőkön végzett nagyobb tanulmányok (WHI) egyike azt is megerősíti, hogy a legmagasabb inzulinszinttel rendelkező emberek csoportja csaknem 50%-kal nagyobb valószínűséggel alakult ki mellrákban, mint azoknál, akiknél a legalacsonyabb az inzulinszint. Bár a mesterséges édesítőszerek közvetlenül nem járulnak hozzá az emlőrák kialakulásához, fogyasztásukkal nem szabad túlzásba vinni, érdemes minden „édes vegyület” esetében ellenőrizni az elfogadható napi bevitelt (ADI), mielőtt felvennénk őket a napi menübe.

Bár ízletes, kiderül, hogy gyakori fogyasztása hozzájárulhat a mellrák kialakulásának fokozott kockázatához. Az állati fehérjék magas hőmérsékleten történő grillezése fokozhatja a heterociklusos aminok (HCA) képződését, amelyekről bebizonyosodott, hogy mellrákot okozó vegyületek. A Cancer Project által közzétett kutatások szerint a legrosszabb elkövetők nemcsak a grillezett csirke, sertés-, marha- vagy lazac, hanem mindenféle, magas hőmérsékleten sült és sült hús. A vélemények megerősítik, hogy a HCA-tartalom, bár az adott étel elkészítési módjától függően eltérő, mindig növekszik a sütés vagy grillezés hőmérsékletének emelkedésével. Az egyik tanulmány többek között megállapította, hogy majdnem ötször nagyobb a mellrák kialakulásának kockázata azoknál a nőknél, akik erősen főtt húst esznek, mint azoknál, akik a közepesen vagy alacsonyan sült húst részesítik előnyben. A kockázat akkor is nőtt, ha ezt a fajta ételt naponta fogyasztották. Az Amerikai Rákkutató Intézet azt is hozzáteszi, hogy a hús pácolása növeli a rákkeltő anyagok tartalmát is, ezért ezt a kulináris technikát kerülni kell.

Bizonyított kockázati tényezője a mellrák kialakulásának, melynek kockázata az elfogyasztott mennyiséggel nő. A kutatások folyamatosan azt mutatják, hogy a sör, a bor és a likőr fogyasztása növeli az ilyen típusú, hormonoktól függő ráktípusok kialakulásának valószínűségét. Az alkohol növelheti például az ösztrogénszintet, amely az emlőrák kialakulásához kapcsolódik. Ugyanakkor a tudósok rámutatnak arra, hogy az alkohol emellett károsíthatja a sejtekben lévő DNS-t, és így befolyásolhatja a betegség megjelenését. A nem ivókhoz képest az alkalmanként alkoholt fogyasztó nőknél kismértékben megnő a rák kialakulásának kockázata. Nekik azonban elég napi 2-3 italra növelni az alkoholfogyasztást, hogy 20%-kal nagyobb eséllyel alakuljon ki mellrák. Szakértők becslése szerint egy alkoholos ital minden egymást követő adagja további 10%-kal növelheti a betegségek kockázatát. Ugyanakkor ne feledje, hogy egy 2009-es tanulmány azt mutatja, hogy heti 3-4 ital elfogyasztása növeli a mellrák kiújulásának kockázatát azoknál a nőknél, akiknél mellrákot diagnosztizáltak, még a korai stádiumban is. Az American Cancer Society ezért azt javasolja a nőknek, hogy ne lépjék túl a napi egy adag alkohol adagját, ami 350 ml sör, 150 ml bor vagy 45 ml erősebb alkohol.

Nemcsak az alkoholt zárták le az erdőben, hanem a zöldségeket, gyümölcsöket, sajtokat, húsokat és dióféléket is. Már 5 ilyen csomagból származó termékek képesek 1000-1200%-kal növelni a biszfenol A (BPA) szintjét a szervezetben – egy olyan anyag, amely az Ön szervezetében többek között az ösztradiolt utánozza. Bár a BPA használata engedélyezett az Európai Unióban, és biztonságos vegyi anyag hírében áll, sok tudós óva int a túlzott fogyasztástól. A tudósok górcső alá vették többek között a női hormonális egyensúlyt, melynek zavarai rákos sejtek képződését idézhetik elő. A magasabb szérum BPA-koncentráció nem csak a policisztás petefészek-szindrómával vagy az endometriózissal jár együtt, de amint azt az olaszországi Calabriai Egyetemen végzett 2012-es tanulmány kimutatta, ez az anyag az emlőrák kialakulásáért felelős fehérje termelődését serkentő tényezővé válhat. A kutatók ezért azt tanácsolják, hogy az ilyen típusú élelmiszereket mértékkel használjuk, és korlátozzuk a konzervek fogyasztását a friss termékek javára.

Bár különféle tényezők befolyásolhatják, szinte mindig az étrenddel kapcsolatosak. Ne feledje, hogy a sok testzsír növelheti az emlőrák kialakulásának kockázatát, beleértve az ösztrogénszint vagy az inzulinszint emelkedését a vérben. A kutatók azt sugallják, hogy 5 rákos esetből körülbelül 100 (5%) elkerülhető egészséges testsúly fenntartásával. Ha ehhez hozzáadjuk a fizikai aktivitást, még kisebb a megbetegedések esélye. Egy tanulmány kimutatta, hogy akár napi 1 órás séta is csökkentheti a mellrák kockázatát. Francia tudósok azt is hangsúlyozzák, hogy a rák felismerése és kezelése után is segíthet a testmozgás, csökkentve a betegség kiújulásának kockázatát. Az ajánlott sportmennyiség a jobb rákmegelőzés érdekében körülbelül heti 4-5 óra. Csak közepes intenzitású tevékenységre van szüksége, például gyorsabb gyaloglásra vagy kerékpározásra.