Étcsokoládé
Sokan hajlamosak intuitív módon megragadni a nehézségeket édes illatos csokoládéval. Kiderült, hogy a tudomány az ő oldalukon áll. A csokoládét valóban jó antidepresszánsnak tartják. Tanulmányok kimutatták, hogy csökkenti a stresszhormonok – a kortizol és a katekolaminok – szintjét. A súlyos stressz alatt álló személyek javulást tapasztaltak két hét étcsokoládé fogyasztás után. A napi norma 40 g volt a kísérlet során. Fontos, hogy a csokoládé bio legyen, és minél kevesebb cukrot tartalmazzon.
Dió
A stressz egyik fiziológiai tünete a magas vérnyomás. A dióban található nagy mennyiségű alfa-linolénsav segít stabilizálni a vérnyomást. A többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyekben a dió gazdag, jótékony hatással van a normál keringésre és a szív- és érrendszeri stresszel szembeni ellenállásra.
Fokhagyma
A fokhagyma csökkenti a kortizolszintet, megakadályozza, hogy a szervezet láncreakciót alakítson ki a stresszre. A fokhagymában található allicin emellett erősíti a szív- és érrendszert, normalizálja a vérnyomást és a koleszterinszintet.
füge
Frissen vagy szárítva a füge vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok forrása. Ezenkívül kálium, kalcium és magnézium szállítója, amelyek nélkülözhetetlenek a normál vérnyomáshoz és az izomműködéshez. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a füge küzd a helytelen táplálkozás, a dohányzás és a környezetszennyezés miatt fellépő oxidatív stressz ellen.
Zabpehely
Ez a gabonapehely rostforrás, és hosszú ideig jóllakottság érzést ad. A zabpehely összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek növelik a szerotonin szintjét, és ennek következtében a hangulatot.
Tökmagok
Az ősz kedvence a tökmag – rengeteg omega-3 zsírsavat, magnéziumot, cinket és káliumot tartalmaz. Valamint több fenol, amelyek antioxidánsként működnek. Ezek az anyagok védenek a nyomáslökésektől és csökkentik az oxidatív stresszt.
Mángold
A sötétzöld levélzöldség tele van esszenciális zsírban oldódó vitaminokkal (A, C, E és K) és ásványi anyagokkal, például kalciummal, vassal, magnéziummal és káliummal. A mángold antioxidánsok egy osztályát tartalmazza, amelyek bétalainok néven ismertek. Ez a védelem két legyet egy csapásra, a vele járó stressz – magas vércukorszint és magas vérnyomás – ellen.
Tengeri algák
A fent felsorolt előnyök mellett a tengeri élőlények sok jódot tartalmaznak, amely szükséges a pajzsmirigy hormontermeléséhez. Így a hínár normalizálja a hormonális egyensúlyt és növeli a stresszel szembeni ellenállást.
citrom- és narancsfélék
A citrusfélék aromáját évszázadok óta használják a feszültség oldására. A szag mellett emlékeznie kell a narancsban és a grapefruitban lévő nagy mennyiségű aszkorbinsavra. Egy tanulmányban a pszichés stressztől szenvedő elhízott gyerekek elegendő mennyiségű citrusféléket kaptak. A kísérlet végén a vérnyomásuk semmivel sem volt rosszabb, mint azoknak a vékony gyerekeknek, akik nem tapasztaltak stresszt.
Ki gondolta volna, hogy a stressz hatásait nem kábítószerek segítségével, hanem egyszerűen az étrend módosításával enyhítheti. A megfelelő táplálkozás egészséges és erős psziché, és semmilyen probléma nem ingathatja meg a test erejét.