Juice nap - népszerű, bár fiatal ünnep, amelyet már a világ különböző országaiban ünnepelnek. Fő célja a gyümölcslé népszerűsítése egészséges és ízletes italként, valamint a napi emberi étrend fontos részeként. Az ünnep szimbóluma egy egzotikus gyümölcs, három egyenlő részre osztva, amelyek szemléltetik a világ összes nedvének sokféleségét.
A megfelelő táplálkozás szakértői szerint a gyümölcslé a vitaminok, makro- és mikroelemek, szerves anyagok megszerzésének egyik legkedvezőbb módja egy modern ember számára. És minden ember étrendjében szerepelnie kell, különösen az őszi-téli időszakban, amikor a szervezetnek leginkább vitamin-támogatásra van szüksége. Ráadásul könnyen fogyaszthatók és gyorsan emészthetők.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az étrendre, a fizikai aktivitásra és az egészségre vonatkozó globális stratégiájában napi 400 gramm gyümölcs és zöldség elfogyasztását javasolja, ennek egyötöde helyettesíthető egy pohár gyümölcslével.
2010-ben a Nemzetközi Gyümölcslé Szövetség (IFU) létrehozását javasolta Nemzetközi Juice Day (világnap). Kezdetben Törökország, Spanyolország és Lengyelország, majd más országok is támogatták ezt az elképzelést, ma pedig számos államban, köztük Oroszországban is megünneplik a Juice Day-t, de az év különböző szakaszaiban – az egyes országok hagyományaitól és szokásaitól függően.
Oroszországban ennek az ünnepnek a története 2012-ben kezdődött., amikor az Orosz Gyümölcstermelők Szakszervezete mindenkit meghívott, hogy szavazzon az interneten a gyümölcslé napjára, és válassza ki tartásának időpontját. Így hozták létre az orosz lé napját és éves ünnepségének időpontját - szeptember harmadik szombata… Végül is az ősz a hagyományos szüreti időszak, és a szeptember még mindig meleg napokkal kedveskedik.
Az első oroszországi Juice nap megünneplésére 2013-ban került sor, az ünnep fő eseményeit pedig Moszkvában, a Gorkiji Kulturális és Szabadidő Parkban rendezték meg, amelyen mindenki részt vett. Érdekes ünnepi program várta a vendégeket, újságírókat és minden gyümölcslé kedvelőt. Azóta évente megrendezik a Juice Day-t.
A különböző gyártók gyümölcsleveinek kóstolása mellett a szakemberek elmagyarázzák és elmondják, mi az a sűrített lé, mely országokból hozzák és hogyan zajlik a sűrített lé visszanyerési folyamata, majd a közönség maga is elkészítheti saját receptjét bármilyen gyümölcsléből. Ott a táplálkozástudomány és az élelmiszeripar szakértői válaszolnak különféle kérdésekre a gyümölcslevekről, azok minőségéről, hasznosságáról és az emberi táplálkozásban betöltött szerepéről.
A szakértőkkel való beszélgetés után mindenki részt vehet szórakoztató versenyeken és vetélkedőkön. Az ünnep alatt fotókiállítás látható a fotópályázatra elküldött fényképekről a Nap előkészítése céljából. A nyertesek értékes díjakat és ajándékokat kapnak. A gyermekek számára is érdekes programot biztosítanak.
Az ünnep szervezői abban reménykednek, hogy hamarosan összoroszországivá válik és egyre szélesebb körben elterjed. A gyümölcslé napjának az orosz naptárba való felvétele összefügg azzal a szándékkal, hogy meséljenek a gyümölcslétermékek jótékony tulajdonságairól és fogyasztási kultúrájáról. Ha nem is tudsz részt venni a rendezvényeken, a szervezők azt javasolják, hogy szenteld az egészségednek ezt a napot, és töltsd el családoddal, barátaiddal, de mindig a kedvenc gyümölcsleveddel.
* Vegye figyelembe az egészségi állapotát, amikor a gyümölcslevet felveszi étrendjébe. A szénhidrát-anyagcsere, az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség és számos egyéb betegség esetén forduljon orvosához.