Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 105 | Kcal 1684 | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Fehérjék | 6.65 g | 76 g | 8.8% | 8.4% | 1143 g |
| zsírok | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.5% | 18667 g |
| Szénhidrát | 14.65 g | 219 g | 6.7% | 6.4% | 1495 g |
| Élelmi rost | 4.8 g | 20 g | 24% | 22.9% | 417 g |
| Víz | 72.35 g | 2273 g | 3.2% | 3% | 3142 g |
| Hamu | 1.25 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A -vitamin, RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.9% | 11250 g |
| béta karotin | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 4.5% | 2143 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.055 mg | 1.8 mg | 3.1% | 3% | 3273 g |
| B4-vitamin, kolin | 37.2 mg | 500 mg | 7.4% | 7% | 1344 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.177 mg | 5 mg | 3.5% | 3.3% | 2825 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 5.5% | 1739 g |
| B9-vitamin, folát | 16 μg | 400 mcg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 6.1% | 1552 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.64 mg | 15 mg | 4.3% | 4.1% | 2344 g |
| K-vitamin, filokinon | 5.2 μg | 120 mcg | 4.3% | 4.1% | 2308 g |
| PP-vitamin, sz | 0.77 mg | 20 mg | 3.9% | 3.7% | 2597 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 411 mg | 2500 mg | 16.4% | 15.6% | 608 g |
| Kalcium, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.7% | 3571 g |
| Magnézium, Mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 13.3% | 714 g |
| Nátrium, Na | 265 mg | 1300 mg | 20.4% | 19.4% | 491 g |
| Kén, S | 66.5 mg | 1000 mg | 6.7% | 6.4% | 1504 g |
| Foszfor, P | 112 mg | 800 mg | 14% | 13.3% | 714 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 10.4% | 918 g |
| Mangán, Mn | 0.813 mg | 2 mg | 40.7% | 38.8% | 246 g |
| Réz, Cu | 197 μg | 1000 mcg | 19.7% | 18.8% | 508 g |
| Szelén, Se | 1.7 μg | 55 mcg | 3.1% | 3% | 3235 g |
| Cink, Zn | 0.55 mg | 12 mg | 4.6% | 4.4% | 2182 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.37 g | max 100 g | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.445 g | ~ | |||
| Valin | 0.415 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.226 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.428 g | ~ | |||
| Leucin | 0.522 g | ~ | |||
| Lizin | 0.439 g | ~ | |||
| metionin | 0.066 g | ~ | |||
| treonin | 0.282 g | ~ | |||
| Triptofán | 0.087 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.328 g | ~ | |||
| Aminosav | |||||
| alanin | 0.252 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.714 g | ~ | |||
| Glycine | 0.266 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.857 g | ~ | |||
| Proline | 0.099 g | ~ | |||
| szerin | 0.415 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.214 g | ~ | |||
| cisztein | 0.081 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.068 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.008 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.017 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.145 g | 11.2-20.6 g | 1.3% | 1.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.098 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.047 g | 0.9-3.7 g | 5.2% | 5% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.098 g | 4.7-16.8 g | 2.1% | 2% |
Az energiaérték 105 kalória.
- 0,5 csésze = 90 g (94.5 kcal)
- csomag (10 oz) = 311 g (326.6 kcal)
A Lima bab kicsi, éretlen, fagyasztott, főtt, sóval gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint kálium - 16,4%, magnézium - 14%, foszfor - 14%, mangán - 40,7%, réz - 19,7%
- Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, az elektrolit és a sav egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok vezetésében, a vérnyomás szabályozásában.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében és a fehérjeszintézisben, a nukleinsavak, stabilizáló hatással vannak a membránokra, elengedhetetlenek a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-lúgos egyensúlyt, része a csontok és a fogak mineralizálásához szükséges foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás növekedési késéssel, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csont fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: kalória 105 kcal, a kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint hasznos Lima bab, kicsi, éretlen, fagyasztott, főtt, sóval, kalória, tápanyag, a Lima bab előnyei, kicsi, éretlen, fagyasztott, főtt, sóval