Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 376 kCal | 1684 kCal | 22.3% | 5.9% | 448 g |
| Fehérjék | 22.2 g | 76 g | 29.2% | 7.8% | 342 g |
| zsírok | 31.19 g | 56 g | 55.7% | 14.8% | 180 g |
| Szénhidrát | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| Víz | 42.8 g | 2273 g | 1.9% | 0.5% | 5311 g |
| Hamu | 2.21 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 254 μg | 900 μg | 28.2% | 7.5% | 354 g |
| Retinol | 0.247 mg | ~ | |||
| béta karotin | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 0.4% | 6173 g |
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 5.2% | 514 g |
| B4-vitamin, kolin | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 1.9% | 1381 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| B9-vitamin, folát | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 6.2% | 429 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| D3-vitamin, kolekalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| K-vitamin, filokinon | 2.6 μg | 120 μg | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| PP-vitamin, NO | 0.07 mg | 20 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 162 mg | 2500 mg | 6.5% | 1.7% | 1543 g |
| Kalcium, Ca | 616 mg | 1000 mg | 61.6% | 16.4% | 162 g |
| Magnézium, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Nátrium, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
| Kén, S | 222 mg | 1000 mg | 22.2% | 5.9% | 450 g |
| Foszfor, P | 745 mg | 800 mg | 93.1% | 24.8% | 107 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.39 mg | 18 mg | 2.2% | 0.6% | 4615 g |
| Réz, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Szelén, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| Cink, Zn | 2.99 mg | 12 mg | 24.9% | 6.6% | 401 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.45 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 94 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 19.651 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 1.038 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.359 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.379 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.639 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.479 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 3.204 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 9.082 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 3.792 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 8.932 g | min. 16.8 г | 53.2% | 14.1% | |
| 16:1 Palmitoleic | 1.028 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 7.495 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.988 g | tól 11.2 a 20.6 | 8.8% | 2.3% | |
| 18: 2 linolén | 0.609 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.379 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.379 g | tól 0.9 a 3.7 | 42.1% | 11.2% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.609 g | tól 4.7 a 16.8 | 13% | 3.5% |
Az energiaérték 376 kcal.
- köbcentiméter = 18 g (67.7 kCal)
- csésze aprítva = 113 g (424.9 kCal)
- szelet = 21 g (79 kCal)
- kockára vágott csésze = 140 g (526.4 kCal)
Alacsony sótartalmú feldolgozott cheddar vagy amerikai sajt, ppm 55% -ban száraz gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 28,2%, B2-vitamin - 19,4%, B12-vitamin - 23,3%, kalcium - 61,6%, foszfor - 93,1%, szelén - 23,1% , cink - 24,9%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 376 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mennyire hasznos Feldolgozott cheddar sajt vagy amerikai sajt, csökkentett sótartalommal, mdzh. 55% száraz in-ve, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok Feldolgozott cheddar vagy amerikai sajt, csökkentett sótartalommal, mdzh. 55% -ban száraz