Mocsári gomba (Lactarius sphagneti)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Incertae sedis (bizonytalan helyzetű)
- Rend: Russulales (Russulovye)
- Család: Russulaceae (Russula)
- Nemzetség: Lactarius (tejes)
- Típus: Lactarius sphagneti (mocsári mell)
A mocsári gomba a többi gombához hasonlóan a russula családhoz tartozik. A család több mint 120 fajt foglal magában.
Ez egy galócagomba. A „gruzd” névnek ószláv gyökerei vannak, míg a magyarázatnak többféle változata létezik. Az első, hogy a gombák fürtökben, csoportokban, azaz halomban nőnek; a második egy gruzdky gomba, azaz könnyen törhető, törékeny.
A Lactarius sphagneti mindenhol megtalálható, a nedves helyeket, a síkvidéket kedveli. A szezon júniustól novemberig tart, de a növekedés csúcsa augusztus-szeptemberben van.
A mocsári gomba termőtestét kalap és szár képviseli. A sapka mérete legfeljebb 5 cm átmérőjű, forma elterült, néha tölcsér formájában. A központban gyakran éles gumó található. A fiatal tejgombák kalapjának széleit meghajlítják, majd teljesen leengedik. Bőrszín – vöröses, vörösesbarna, tégla, okker, kifakulhat.
A gomba hymenoforja gyakori, színe vöröses. A lemezek leereszkednek a lábra.
A lábszár nagyon sűrű, alsó részén sűrűn szöszborította. Lehet üreges vagy csatornás. Szín – gomba sapka árnyalatában, talán kicsit világosabb. A gomba mérete függ a régió éghajlati viszonyaitól, az időjárástól, a talaj típusától és a moha jelenlététől.
A tejgomba húsa mocsári krémes színű, íze kellemetlen. A kiválasztott tejszerű lé fehéres, szabad levegőn gyorsan szürkévé válik, sárgás árnyalatú. Az öreg mocsári gombák nagyon maró, égető levet választanak ki.
Ehető gomba. Étkezésre használják, de ízét tekintve elmarad az igazi tejgombától (Lactarius resimus).