Gomba spawn
Elkészítés:
A gombát megfőzzük, leszűrjük és húsdarálón átpasszírozzuk. hagymát finomra
felaprítjuk, növényi olajon megsütjük, lehűtjük, összekeverjük
gombát, sózzuk, adjunk hozzá ecetet és fekete borsot. Kenjük rá a kaviárt
tányérra és fűszernövényekkel és citromszeletekkel díszítjük.
Bon étvágy!