Újévi terítés 2023 otthon: 30 legjobb ötlet fotókkal

Az otthoni lakoma során általában a rokonok és a legközelebbi barátok gyűlnek össze. Az újév remek alkalom a beszélgetésre, a szórakozásra, az elmúlt év számbavételére és a jövőre való feltöltődésre. A szépen felszolgált ételek és a sikeres terítés mindenkinek remek hangulatot varázsol, és még varázslatosabbá teszi a téli ünnepet. Megéri a fáradságot!

Újévi terítési ötletek 2023-ra

Skandináv motívumok

Az újévre a fehér terítő és az ezüst készülékek megfelelőek. Az erdő aromájának megérzéséhez helyezzen az asztalra kis csészét lucfenyő ágakkal.

Vidéki stílusban 

Ennek az adagnak enyhe utóíze van a „kopottságnak” és az ősiségnek. Díszítse az asztal közepét egy kis karácsonyfával, 2-3 golyóval és egy kis fényes füzérrel. Kínáljon a vendégeknek kényelmes takarókat, és tegyen csipkeszalvétát az evőeszközök alá.

Tálalás öko stílusban

Ha Ön a természet tiszteletének híve, papírszalvéta helyett használjon egyszerű vászonzacskót kanalakhoz, késekhez, villákhoz. Helyezzen a tányérok közé erdei tobozokat és természetes anyagokból készült házi dekorációkat.

Ésszerű minimalizmus

Az újév mindenekelőtt a rokonokkal és barátokkal való meleg találkozás alkalma. Annak érdekében, hogy a lakoma ne zavarja a kommunikációt, terítsen aszketikus asztalt sallang nélkül. Minimális tarkaság és fényes díszítés.

fehér 

Az ünnepi asztal terítékében a fehér szín mindig előnyösnek tűnik. A fehér terítőn elhelyezett hófehér edények texturált és ügyesek. Jobb, ha a szalvétákat világos bézs vagy más pasztell árnyalatba helyezi, minták nélkül.

nemes arany 

Könnyű ünnepi hangulatot varázsolni, ha aranyszínű gyertyatartókat és evőeszközöket teszünk az asztalra. A csillogáshoz használjon aranymintás terítőt vagy vásznat. 

Pirosban

Az újévi asztalt élénkvörös színben tálaljuk. Ha nincs otthon piros tányér és abrosz, az mindegy! Használj piros papírszalvétát, teríts az asztalra piros almát és berkenyefürtöket. 

Szokatlan hangok 

Ha belefáradt a klasszikusokba, és eredeti megoldásokra vágyik, rendezzen újévi lakomát lila, kék vagy terrakotta színekben. Egy nyaraláshoz nem kell félni a fényességtől, a lényeg az, hogy az általános dekoráció ugyanolyan stílusú legyen.

Zöld kompozíció a közepén 

Az újév a karácsonyfához kötődik, ezért érdemes szép luc- és fenyőágakat tenni az asztal közepére. A fényes bogyókkal vagy piros gyöngyökkel díszített otthoni növények jól néznek ki. Készíthet egy nagy zöld „szigetet”, vagy több helyen osztogathat csokrokat.

Tigris motívumok

A Tigris évének megünneplésére vegyen fel edényeket, szalvétákat és egy terítőt, amely egy gyönyörű nagymacskára emlékeztet. Az asztalra tigrisfigurákat, vagy papírból kivágott vicces tigriskölyköket tehetsz az evőeszközök alá. Az újév „csíkos” találkozása mindenképpen szerencsét hoz.

Nagy gyertyák

Az élő tűz varázslatos hangulatot varázsol az asztalnál. Használjon néhány nagy gyertyát egyszerű üveg vagy kerámia gyertyatartókban, és nem kell további dekorációkra gondolnia a tányérok között.

Asztali lámpák

Csodálatos megoldás az ünnepi terek díszítésére a kis dekoratív lámpák. A lágy fény kiemeli a poharak és edények aranyszegélyének ragyogását.

elegáns vázák

Az ilyen vázák edények, gyümölcsök, festett tobozok, diófélék, lucfenyő gallyak vagy virágok tálalására használhatók. Lehetőleg vékony szárú vázát. Nagyon kevés helyet foglalnak el, és ideálisak egy kis asztalhoz.

 vicces szalvéták

Az újév a szórakozás ideje, különösen, ha gyerekek ülnek az asztalnál. Ajándékozzon vendégeinek élénk színű szalvétákat vagy színes nyomatokat.

Helyek elrendezése a vendégek számára

Minden vendégnek kössön szalvétát és evőeszközt csillogó szalaggal. Helyezzen mini-kártyákat újévi kívánságokkal és dobozokat apró ajándékokkal a készülékek közelében.

több fa 

Díszítse az újévi asztalt miniatűr fafigurákkal – kis karácsonyfákkal, hópelyhekkel és csillagokkal. Használjon fatányérokat az ételek felszolgálásához. A fa meleget ad, és igazán családiassá varázsolja az ünnepet.

Fa fűrész vágások

Szalvéták és dekoratív szőnyegek helyett körfűrészes fadarabokat helyezhet el. Amerikát nem fogjuk felfedezni – régen a fából készült fűrészdarabokat használták a tányérok helyett és az ételek tálalására.

Kompozíciók karácsonyi játékokkal

Szokásos a karácsonyfát fényes díszítéssel díszíteni, de ezek nagyon megfelelőek az újévi asztalon. A játékok tönkremenetelének elkerülése érdekében vázákban rendezze be az ünnepeket. Tűkkel, kúpokkal és fényes bogyókkal kombinálva nagyszerűen fognak kinézni.

Az ételek újévi dekorációja

Az ünnepre való felkészülés során ne csak a ház és az asztal dekorációjára emlékezzen. Az ételek tervezésében sok újévi téma szerepel. Díszítsd például a salátákat hópelyhekkel vagy tojásból és majonézből készült Mikulás figurákkal.

Csillagok az asztalterítőn

A terítőn szétszórt csillogó csillagok, hópelyhek, strasszok és konfettiek aranyosak és fényesek. Igaz, az ilyen díszítéshez az abrosznak simanak kell lennie.

Mikulás és Snow Maiden figurák

A vendégek örömmel látják a Mikulás és a Snow Maiden figuráit az asztalon. A lényeg az, hogy kicsik és stabilak.

Külön tálaló asztal

Szilveszterkor szokás sok ételt főzni. Ha azonnal kiteszi őket, az asztal túlterhelt lesz, és a vendégek kényelmetlenül érzik magukat. Egy kis tálalóasztal segít ebben. Kényelmes további ételeket venni belőle.

Gyermek asztal

Szilveszterkor teríts külön asztalt a kis vendégeknek. Felnőttként szolgálják fel, de kevesebb edénnyel. A dizájnnak ünnepinek kell lennie, vidám, élénk részletekkel és meglepetésekkel.

Két asztalterítő

Az újévi terítéskor készítsen elő két terítőt. Egy kell majd az ünnepi asztalhoz. Amikor az étkezés véget ért, levesz minden edényt, és letakarja az asztalt egy új terítővel, hogy teát ihasson édességgel. Jó, ha mindkét terítőt azonos színű stílusban tervezték.

Természetes virágok 

Bármely ünnepnek jót tesz egy csokor virág, és az újév sem kivétel. A mikulásvirágot az újévi ünnepségek szimbólumának tekintik. De más szép virágok is alkalmasak az asztal díszítésére.

mandarin

Remek ötlet, ha hagyományos mandarinnal díszítjük az asztalt. Elhelyezhetők üvegvázákba, vagy egyszerűen a tányérok közé rakhatók. Az édes citrusfélék kiváló kiegészítője a narancssárga szalvéták vagy tányérok.

Ébresztőóra

Ha van ébresztőóra az asztalon, biztosan nem fog hiányozni a csilingelő óra. Eredeti dekoráció készítéséhez helyezzen egy órát, skarlát bogyókat és tobozokat egy gyönyörű tányérra.

fejjel lefelé szemüveg

Érdekes terítéket kapunk a borospoharak megfordításával. Belül karácsonyi játékokat, virágokat vagy édességeket helyezhet el, valamint kis gyertyákat helyezhet a lábakra.

Dekorációk az asztal fölött

Helytakarékosság érdekében helyezzen egy dekordarabot a munkalap fölé. A csillárra akaszthatunk lucfenyő ágból koszorút, újévi füzért vagy mobilt. 

Pénz szimbólumok

A hagyomány szerint szilveszterkor mindenki egészséget és anyagi sikert kíván egymásnak. A kívánságok valóra váltásához tegyen az asztalra egy kis pénzfát és a jólét egyéb szimbólumait.

szakértői tippek

Jaroslav Anararskaya etikettről szóló könyvek szerzője hasznos tippeket osztott meg a KP olvasóival, hogyan lehet megfelelően kiszolgálni egy helyet minden vendég számára.

– Couvertnek nevezzük azt az evőeszköz- és tárgykészletet, amelyet egy vendégnek szántak az asztalnál. Tartalmaz villákat, késeket, kanalakat, poharakat, tányérokat, szalvétát. Ha 12 embered van, akkor 12 couvert lesz. A couvert legnagyobb tányérja a fő. Nem esznek belőle, hanem tányérokat tesznek rá edényadagokkal. Egy újévi otthoni ünnepséghez választhat egy főtányért, amelyen ünnepi dísz vagy elegáns minta van az oldalán.

A fő tányér bal oldalán egy kis kenyértálat helyeznek el, amely mérete hasonlít egy teás csészealjhoz. Rajta fog feküdni a kenyérszeleted.

A jobb oldalon szemüveg. Legalább egy vízhez. Klasszikus, de nem kötelező készlet: pohár vörös-, fehérboros, vizes és egy pohár pezsgőhöz. Különböző módon beállíthatók, a lényeg, hogy az elsőként használt szemüveg a vendéghez legközelebb legyen.

A főtányértól jobbra kanalak és kések találhatók, a pengével a tányér felé fordítva. A bal oldalon – villaágak felfelé. Ha sok az edény, akkor három eszközt helyezünk el jobbra és balra, a többit pedig szükség szerint hozzák. Hatalmas számú eszközzel megtölteni egy kupert hiba!

A tányértól legtávolabb vannak az elsőként felszolgált étel evőeszközei. A legtöbb otthonban problémás az evőeszközök feltálalása minden edényhez, így két pár villával és késsel is meg lehet boldogulni egy edényben – uzsonnával és fővel. Otthon is lehet tányért cserélni, de villát és kést nem. Ebben az esetben speciális evőeszközök állványokat használnak, hogy ne helyezzék őket az asztalterítőre.

A fő- vagy kenyértányérra textilszalvétát helyezünk. Minél egyszerűbb, annál jobb. Nincsenek hattyúk és rózsák! Adjunk hozzá karácsonyi dekoratív elemet? Kérem! Ezért ünnepek!

Nincs textilszalvéta? Vegyünk nagy papírt. Igen, nem ünnepélyes, de a szalvétának az kell! Ne kényszerítse a vendégeket arra, hogy a kezükkel töröljék meg az ajkukat.

Ekaterina Dronova, a Diplomáciai és Üzleti Protokoll Akadémia alapítója tippeket oszt meg, hogyan lehet eleganciát és kifinomultságot varázsolni az újévi asztal dekorációjába.

– Az újévi asztal egyik kötelező attribútuma a terítő, és szinte mindig fehér. A fő szabály az, hogy az abroszt vasalni kell, hajtások nélkül. A szélek 25-30 cm-rel lógjanak le, különleges alkalmakkor pedig 50-70 cm-rel. 

A vászonszalvétáknak ugyanolyan anyagból kell lenniük, mint az asztalterítőnek, vagy színben hozzá kell passzolniuk. Ha otthon varrja őket, az ajánlott méret 45×45 cm. A sarokba kis feliratot vagy monogramot hímezhet, ez kifinomultabbá teszi az újévi asztalt. 

Tálaláskor a szalvétákat az asztaldísz színében szép színes szalagokkal kötik át, vagy ahogy régen, speciális karikába rakják. Korábban az ilyen gyűrűk névlegesek voltak, így minden vendég meghatározhatta, hol van a szalvétája.

A legfontosabb, hogy az ünnepi asztalt dekorral, szép attribútumokkal és tálalókészletekkel töltsük meg. A színséma kiválasztásával kell kezdenie. Az ékezetek a kiegészítőknek köszönhetően helyezkednek el. Az újévre a kiegészítők egy kompozíció az asztal közepén lucfenyőből és szárított virágokból, vagy egy váza gyümölcsökkel és virágokkal. Olyan magasságúnak kell lennie, hogy ne zavarja az egymással szemben ülő vendégek szemét.

Az asztal központi dominánsával összhangban az ételek kiválasztása, a dekoráció apró gallyak, karácsonyfák, gyertyák és téli bogyók formájában. Két fő szabály van. Először is: nem több, mint 3-4 szín egy asztalnál. Másodszor: a dekoráció nem érvényesülhet, hanem csak kiegészítheti.

Ha szeretnénk egy csipetnyi eleganciát varázsolni asztalunkba, akkor minden fedőlap tervezését egy állványtányérral kell kezdeni. Néha tálalásnak vagy dekoratívnak nevezik. Ez a tányér lehet a legszebb és legstílusosabb, állítsa be a kiegészítők színvilágát a vászonszalvéták szalagjai és a szemüvegszalagok formájában. Arra szolgál, hogy megvédje az abroszt a cseppektől és morzsáktól, valamint a főétel magas hőmérsékletétől. Az asztal mintáját gyakran pontosan a helyettesítő lemezek mintája határozza meg.

Az eszközök a helyettesítő lemez mellett helyezkednek el, erre vagy balra egyedi vászonszalvéta kerül. A lucfenyő, a boróka, a rozmaring ágai és az újévi kívánságokkal ellátott jegyzetek szalvétába helyezhetők.

Azt tanácsolom, hogy fordítson különös figyelmet a poharakra, és ügyeljen arra, hogy legyen egy pohár a habzóborokhoz, egy másik a vörös/fehérborokhoz és egy pohár a szeszes italokhoz. Ne felejtsd el a vizespoharakat.

A lábakra érdemes szemüvegjelzőket tenni. Ez hangulatot ad, és segít a vendégeknek elkerülni az örök kérdést – melyik pohár az enyém. Ha nincs otthon marker, akkor az asztalon található választékból különböző színű szalagokat köthet.

Az újévi asztal megterítésekor soha ne tegyen rá csomagolt termékeket. Jobb, ha műanyag zacskókból levet öntünk egy dekanterbe, majonézt, ketchupot és más szószokat – mártásos csónakokba vagy tálakba, és olajat teszünk egy vajas edénybe. A spratt üvegekben vagy az Olivier saláta serpenyőben tálalása egyszerűen elfogadhatatlan! Az erős alkoholos italokat is a kancsókba kell önteni. A habzó- és rendes borokat, pezsgőt szépen díszített jégvödörbe lehet tenni, a vörösbort dekanterbe önteni.

Az újévi asztalnál a legfontosabb a hangulatod! A házigazdák által megszabott hangvétel, a könnyed beszélgetés témái és az asztali kisbeszélgetés eleganciája. A háttérzene, a mozdulatok tempója által keltett hangulatot a tekintet, a készülékek hangja, a boldog ajkak suttogása és a poharak csörömpölése közvetíti. Légy boldog, és vedd körül magad szépséggel!

Népszerű kérdések és válaszok

Válaszol a népszerű olvasói kérdésekre gyakorlati etikett szakértő Tatyana Baranova, Moszkva.