A narancsban található C-vitamin és bioflavonoidok megvédik a spermát a genetikai károsodástól, amely születési rendellenességeket okozhat az utódokban.
Leírás
A narancs az egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb gyümölcs. Szeretik, mert egész évben kapható, egészséges és ízletes. A narancs 2-3 hüvelyk átmérőjű, kerek citrusfélék, finom textúrájú, narancssárga héjjal, amelynek vastagsága fajtától függően változik. A hús szintén narancssárga színű és nagyon lédús.
A narancs lehet édes, keserű és savanyú, ezért meg kell tanulnia megkülönböztetni a fajtákat. Az édes fajták általában aromásabbak. Ideálisak gyümölcslevek készítéséhez.
Tápérték
A narancs kiváló C-vitamin és flavonoid forrás. Egy narancs (130 gramm) biztosítja a napi ajánlott C-vitamin szinte 100 százalékát. Ha egy egész narancsot megesz, jó élelmi rostot biztosít. Különösen hasznos az albedó (a bőr alatti fehér réteg), amely a legtöbb értékes bioflavonoidot és egyéb rákellenes anyagokat tartalmazza.
Ezen kívül a narancs jó forrása az A-vitaminnak, a B-vitaminoknak, az aminosavaknak, a béta-karotinnak, a pektinnek, a káliumnak, a folsavnak, a kalciumnak, a jódnak, a foszfornak, a nátriumnak, a cinknek, a mangánnak, a klórnak és a vasnak.
Előny az egészségre
A narancs több mint 170 különböző fitonutrienst és több mint 60 flavonoidot tartalmaz, amelyek közül sok gyulladáscsökkentő, daganatellenes és antioxidáns hatású. A narancsban található magas antioxidáns (C-vitamin) és flavonoidok kombinációja a legjobb gyümölcsök egyikévé teszi.
Érelmeszesedés. A rendszeres C-vitamin bevitel gátolja az artériák megkeményedését.
A rák megelőzése. A narancsban található liminoid nevű vegyület segít a száj-, bőr-, tüdő-, mell-, gyomor- és vastagbélrák elleni küzdelemben. A magas C-vitamin tartalma jó antioxidánsként is működik, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök károsodásától.
Koleszterin. A narancshéjban található alkaloid szinefrin csökkenti a máj koleszterintermelését. Az antioxidánsok küzdenek az oxidatív stressz ellen, amely a fő felelős a rossz koleszterin oxidációjában a vérben.
Székrekedés. Bár a narancs savanyú ízű, lúgosan hat az emésztőrendszerre, és elősegíti az emésztőnedvek termelődését, megelőzve a székrekedést.
Sérült spermium. Napi egy narancs is elég ahhoz, hogy a férfi spermája egészséges maradjon. A C-vitamin, egy antioxidáns, megvédi a spermát a genetikai károsodásoktól, amelyek születési rendellenességeket okozhatnak az utódokban.
Szívbetegségek. A flavonoidok és a C-vitamin magas bevitele a felére csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Magas vérnyomás. Tanulmányok kimutatták, hogy a narancsban található flavonoid heszperidin segíthet csökkenteni a magas vérnyomást.
Az immunrendszer. A C-vitamin aktiválja a fehérvérsejteket, amelyek küzdenek a fertőzésekkel, erősíti az immunrendszert.
Kövek a vesékben. A narancslé napi fogyasztása jelentősen csökkenti a kalcium-oxalát vesekő kialakulásának kockázatát.
Bőr. A narancsban található antioxidánsok megvédik a bőrt a szabad gyököktől, amelyek az öregedés jeleit okozhatják.
Gyomorfekély. A C-vitaminban gazdag ételek fogyasztása csökkenti a peptikus fekély kialakulásának kockázatát, és ezzel együtt csökkenti a gyomorrák kialakulásának kockázatát.
Vírusos fertőzések. A narancs polifenolokban gazdag, amelyek védelmet nyújtanak a vírusfertőzések ellen.
tippek
Ha több levet szeretne kivonni a narancsból, tárolja szobahőmérsékleten. A C-vitamin gyorsan lebomlik, ha levegővel érintkezik, ezért egy narancsot azonnal meg kell enni a hámozás után. A narancs szobahőmérsékleten legfeljebb két hétig tárolható. Ne tárolja becsomagolva és nedvesen a hűtőszekrényben, mert megfertőzheti őket a penész.
Figyelem
Kétségtelen, hogy a narancs nagyon egészséges, de mindig ne felejtse el mértékkel enni. Bármely citrusfélék túlzott fogyasztása a kalcium kimosódásához vezethet a szervezet szerveiből, ami csont- és fogszuvasodást okozhat.
Bár ritkán használunk narancshéjat, jó tudni, hogy a citrusfélék héja olyan olajokat tartalmaz, amelyek megzavarhatják az A-vitamin felszívódását.