Mindenáron megpróbáljuk megismerni ennek az étrendnek az összetételét, amely állítólag tökéletesen megfelel genetikai igényeinknek. De vajon a modern étrend globális szabványosítása nem fátyolozná el az arcunkat? Valóban lehet, hogy akkor csak egy rezsim létezett? Nagy valószínűséggel nem. A régész, Jean-Denis Vigne számára még kétség sem fér hozzá. ” A paleolit ​​nagyon hatalmas, több mint 2 millió éves időszakra terjed ki. Azonban ebben az időszakban az éghajlat jelentősen változott: az ember a jegesedés vagy a felmelegedés időszakára gondol! Ez azt jelenti, hogy a rendelkezésre álló, akár növényi, akár állati eredetű élelmiszer -erőforrások szintén ingadoztak. [Ezen kívül] nem szabad elfelejteni, hogy ebben az időszakban számos hominid faj is követte egymást, amelyek etetési szokásai eltérőek voltak… ”

Az American Journal of Clinical Nutrition 2000 -ben megjelent cikke szerint a Loren Cordain által javasolt étrend egyáltalán nem felel meg annak, amit minden őse evett. Néhányan például inkább növényevőként, mint húsevőként éltek, a vadászat valószínűleg csak a nagy magasságban élő populációkban volt túlsúlyban. Ezenkívül az őskori férfiak nem választhattak szabadon, hogy mit esznek: azt ették, ami rendelkezésre állt, amely nyilvánvalóan jelentősen változott helyenként és az évszakonként.

Paleoantropológiai kutatások^1-9 (a csontokban lévő markereknek vagy a fogak zománcának köszönhetően) a rendkívüli jelenséget mutatta az étkezési szokások sokfélesége az idő tanúja a szervezet által megengedett rugalmasságról. Az európai neandervölgyiek például kifejezetten húsos táplálkozást folytattak, míg a mi fajunk, a Homo Sapiens sokkal változatosabb termékekkel tudott táplálkozni, például tenger gyümölcseivel vagy növényi eredetű termékekkel, lelőhelyüktől függően. .

Garn SM, Leonard WR. Mit ettek őseink? Táplálkozási Vélemények. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. Mit ettek őseink? Táplálkozási Vélemények. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Milton K. A vadon élő főemlősök táplálékainak táplálkozási jellemzői: van-e tanulság számunkra legközelebbi élő rokonaink étrendje? Táplálás. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Casimir MJ. Alapvető emberi táplálkozási szükségletek. In: Casimir MJ, szerkesztő. Nyájok és táplálék: biokulturális megközelítés a lelkipásztori táplálékutak tanulmányozásához. Verlag, Koln, Weimar és Wien; Bohlau: 1991. 47–72. Leonard WR, Stock JT, Velggia CR. Az emberi táplálkozás és táplálkozás evolúciós perspektívái. Evolúciós antropológia. 2010;19:85–86. Ungar PS, szerkesztő. Az emberi táplálkozás evolúciója: az ismert, az ismeretlen és a megismerhetetlen. Oxford University Press; New York: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Diéta a korai homoban: A bizonyítékok áttekintése és az alkalmazkodó sokoldalúság új modellje. Annual Review of Anthropology. 2006;35:209–228. Ungar PS, Sponheimer M. The Diets of Early Hominins. Tudomány. 2011;334:190–193. [PubMed] Elton S. Környezet, alkalmazkodás és evolúciós medicina: Kell-e kőkorszaki diétát fogyasztanunk? In: O'Higgins P, Elton S, szerkesztők. Orvostudomány és evolúció: jelenlegi alkalmazások, jövőbeli kilátások. CRC Press; 2008. 9–33. Potts R. Variability Selection in Hominid Evolution. Evolúciós antropológia. 1998;7:81–96.