Ecetes gombás pizza: lépésről lépésre receptek fotókkal

A pizza egy olyan étel, amelynek elkészítése nem igényel hosszú időt, ugyanakkor sokan szeretik. Lehet vékony süteményre és légies pelyhes tésztára is. Ugyanakkor a töltelék összetevői nagyon változatosak.

Gyakran az egyik hozzávaló a csiperkegomba, de vajon lehet-e finom pizzát főzni ecetes gombával? A válasz erre a kérdésre igen, és számos lehetőség kínálkozik az ilyen összetevőket tartalmazó ételekhez, amelyek vonzóak az ínyencek számára. Ezen az oldalon lépésről lépésre recepteket és fényképeket találhat az elkészült ételekről.

Pizza sajttal és ecetes gombával

A vegetáriánusok és a könnyű ételeket keresők számára a húsmentes pizza jó választás. A következő összetevőkre lesz szüksége:

1. 3 egy pohár liszt.
2. 1,5-2 pohár víz.
3. 1 teáskanál sót.
4. 3. cikk kanál olívaolaj.
5. Xnumx száraz élesztő.
6. 3 st. kanál majonéz.
7. 400 g ecetes mézes gomba.
8. 2 evőkanál. kanál ketchup.
9. 300 g kemény sajt.

A főzéshez kövesse az utasításokat. Öntsön lisztet egy mély tálba vaj, élesztő és 1 evőkanál hozzáadásával. evőkanál majonéz. Sózzuk és keverjük össze a hozzávalókat. Fokozatosan bevezetve a vizet, rugalmasságot kell adni a tésztának, alaposan gyúrva. Ha kész a pizzatészta sajttal és ecetes gombával, takarjuk le gézzel, és hagyjuk kelni 1,5 órát. Amikor a tészta megkelt, a teljes massza felét le kell vágni, ennyi kell egy pizza sütéséhez. A második részt hagyhatjuk egy másik étel elkészítéséhez, és tegyük be a fagyasztóba megőrzésre, és a következő recepthez jól jön. A maradék munkadarabból le kell vágni egy ötödik részt, és félre kell tenni, erre a tésztára szükség lesz a torta keretezéséhez. A nagy részét ki kell sodorni, és egy tepsire kell tenni. Ha szabványos, kényelmesebb négyzet alakú formát készíteni, de ha van egy speciális tepsi a pizzához, akkor kerekítheti.

Az oldalsó részekre hagyott tésztából kolbászt kell formázni, körbe kell fektetni és rögzíteni. A maradék majonézt és a ketchupot ráöntjük a lapos tortára. A mézes gombát ki kell venni a pácból, fel kell vágni és a tortára kell tenni. Megszórjuk a munkadarabot reszelt sajttal. Tedd a pizzát a sütőbe 10-15 percre sülni.

Mézes gomba helyett bármilyen más ecetes gombát használhatunk, amit jobban szeretünk. Ebben az esetben fontos, hogy a pác teljesen lecsepegtesse, nehogy a sütemény megpuhuljon.

Hogyan kell főzni pizzát gombával, sajttal és savanyúsággal

Ahhoz, hogy pizzát főzzön gombával, sajttal és ecetes uborkával, a következő összetevőket kell bevennie:

1. 300 g kész leveles tészta.
2. 100 g pácolt vagy friss csiperkegomba.
3. 1 db. hagyma.
4. 150 g ecetes uborka.
5. 150 g ketchup.
6. 1 csipet só.
7. 2. cikk kanál olívaolaj.
8. 100 g kemény sajt.

Ezt a receptet hússal és ananászsal is kiegészíthetjük.

Házi pizza ecetes gombával és cervelattal

Kiváló lehetőség egy kiadós pizza ecetes gombával és kolbásszal vagy kolbásszal. Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

1. 500 g kész leveles tészta.
2. 1 kis paradicsom.
3. 50-70 g cervelat.
4. 100 g ecetes laskagomba.
5. 50 g kemény sajt.
6. 10 darab. olajbogyó.
7. 1 evőkanál. egy kanál lisztet.
8. 10 g friss kapor.
9. 10 g petrezselyem.
10. 2 st. kanál növényi olaj.

Ha minden összetevő elkészült, elkezdheti magát a főzési folyamatot.

Ha a tészta a fagyasztóban volt, akkor ki kell venni kiolvadni, és ez idő alatt kell elkészíteni a töltelék hozzávalóit. A paradicsomot és a kolbászt háromszögekre vágjuk, a gombákról lecsepegtetjük a pácot és felaprítjuk. A fűszernövényeket finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Az olajbogyót hosszában félbe kell vágni. Ha vannak bennük magvak, akkor azokat el kell távolítani, de jobb, ha a mag nélküli változatot választja a házi készítésű, ecetes gombás pizza receptjéhez.

A tepsit meghintjük kicsit liszttel, és rákenjük az elkészített tésztát. A süteményt meglocsoljuk vajjal, és elosztjuk vele a teljes felületet úgy, hogy az oldalán kb. 2 cm-t hagyjunk. A tortára tesszük a kolbászt, a paradicsomot és az olajbogyót, rátesszük a gombát. Megszórjuk a pizzát fűszernövényekkel és sajttal, majd a sütőben 25 percig sütjük.

A cervelat helyett bármilyen más kolbászt vagy kolbászt használhat, miközben ne feledje, hogy ennek az összetevőnek az íze nagyon eltérő lehet.

Pizza csirkével, sajttal és pácolt gombával

Készíthet pizzát csirkével, sajttal és ecetes gombával is. Ezekre a termékekre lesz szüksége:

1. 500 g liszt.
2. 2 pohár vizet.
3. Xnumx száraz élesztő.
4. 3 st. kanál növényi olaj.
5. 150 g ecetes gomba.
6. 150 g kemény sajt.
7. 2 db. csirkecombok.
8. 1 db. hagyma.
9. 1 kis sárgarépa.
10. 20 g kapor.
11. 2 egy kanál só.
12. 2 csipet őrölt fekete bors.
13. 1 babérlevél.

A lisztet elkeverjük a vízzel és az élesztővel, összegyúrjuk a tésztát. A csirkét sós vízben megfőzzük babérlevéllel, apróra vágott sárgarépával és a felaprított hagyma felével, 30 percet vesz igénybe. Amikor a hús kihűlt, el kell választani a csonttól és feldarabolni. A gombát felvágjuk, a zöldeket és a maradék hagymát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. A kovásztalan tésztát kivajazott tepsire sodrófával sodrófa nélkül nyújtjuk. Meleg helyen 25 percig kelesztjük, majd borsozzuk. Szója tegye a sajt egyharmadát, a hagymát és az apróra vágott gombát. A tetejére tesszük a csirkét és a zöldeket, sózzuk, borsozzuk a pizzát, és rétegezzük a többi hozzávalót. 15 percig sütjük a sütőben.

Pizza pácolt gombával és főtt kolbásszal

Érdemes megismerkedni a pácolt gombás pizza receptjével is szemléltető fotókkal. Ehhez az opcióhoz a következő összetevőket kell előkészítenie:

1. 1-3 evőkanál. kanál paradicsomszósz.
2. 2 db. paradicsom.
3. 100 g ecetes gomba.
4. 100-150 g főtt kolbász.
5. 100 g kemény vagy ömlesztett sajt.
6. 450 g kész leveles tészta.
7. 2. cikk kanál olívaolaj.
8. 1 db PC. hagyma – opcionális.

A tésztát egy olajozott tepsire kenjük. Vágjuk fel a paradicsomot, a kolbászt és a gombát, reszeljük le a sajtot. A szószt ráöntjük a tésztára, rátesszük a kolbászt, a gombát és a paradicsomot, mindent megszórunk sajttal. Sütőben 15-20 percig sütjük. Kívánság szerint finomra vágott hagymát is adhatunk hozzá, de nem szabad külön sütni, jobb, ha karikázva rakjuk valamelyik rétegbe.