Sajtszósz gombával

Mindenki tudja, hogy minden étel sokkal finomabb, kifinomultabb és kifinomultabb lesz a megfelelő szósszal. Ne hanyagolja el, ha a kulináris erőfeszítések célja egy finom ízű és kellemes aromájú, felülmúlhatatlan remekmű létrehozása. Az egyik legsokoldalúbb értelmezés a gombás sajtszósz.

Fő előnyei a következő árnyalatokban rejlenek:

• könnyen elkészíthető, erőfeszítés és jelentős kulináris tapasztalat nélkül;
• kifogástalan íz, amely jól illeszkedik számos főételhez, fűszeres „ízt” és gyengédséget adva nekik;
• nem igényel olyan divatos összetevőket, amelyeket nehéz lenne megtalálni a hagyományos üzletekben;
• szó szerint néhány perc alatt elkészítheti, ami nagyon fontos sok modern háziasszony számára.

Egy ilyen adalék gomba formájában könnyű sajtmártással harmonikus és egyben nagyon ízletes ünnepi finomsággá varázsolja a spagettit, rizst, burgonyát vagy húst egy közönséges ételből.

Sajtszósz friss gombával

Manapság sokféle szósz létezik, amelyeket szokatlan összetevők, eredeti íz és összetett kulináris eljárások különböztetnek meg.

De a mesterek extravagáns és exkluzív alkotásai mellett vannak olyanok is, amelyek megtestesítik a hétköznapi háziasszonyok legfontosabb követelményeit:

az elkészítési könnyedség és gyorsaság, a szokásos alapanyagok és a kiváló íz.

Az alábbiakban ezt a receptet kínáljuk a friss gombás sajtszósz elkészítéséhez.:

Tekintse meg a fotókat lépésről lépésre, és a gombás sajtszósz elkészítésének javasolt receptje sokkal világosabb és egyszerűbb lesz. A részletes és vizuális utasítások lehetővé teszik, hogy kiszámítsa a kulináris remekmű elkészítéséhez szükséges időt anélkül, hogy a vendégek és a családtagok az asztalnál várakoznának.

Ezek az egyszerű, és ami a legfontosabb, gyors műveletek lehetővé teszik bármely köret vagy hús gazdagságát és kellemes aromáját. Kiegészítésként ezt a szószt megszórhatjuk apróra vágott zöldhagymával vagy kaporral. Ez a vonás fűszeres jegyekkel egészíti ki az ételt, kifejezőbbé és fényesebbé teszi.

Klasszikus krémsajt szósz gombával

A gomba hozzáadásával készült krémsajtszósz klasszikus receptjei a következő lehetőséget tartalmazzák:

1. Öblíts le és vágj fel 450 g gombát, apríts fel egy hagymát. Mindent együtt pirítunk 2 evőkanál növényi olajban alacsony lángon legfeljebb 2 percig.
2. Egy mély edényben adjunk hozzá 150 ml forrásban lévő vizet 100 g ömlesztett sajthoz, és habverővel alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
3. A sajtos masszát a gombához adjuk és felforraljuk, majd minimálisra csökkentjük a tüzet, öntsünk bele 100 g 22%-os zsírtartalmú tejszínt, és fedő alatt pároljuk további 5-7 percig.

A főételek könnyű és gyengéd „fűszere” készen áll. Nem olyan nehéz minden alkalommal valami különlegeset és eredetit létrehozni, és a háztartása hálás lesz érte!

Krémes sajtszósz párolt gombával spagettihez

A spagetti sokak számára az egyik legkedveltebb csemege.

Fűszerezze azonban őket további adalékokkal, hozzávalókkal, mártással, és ez az olasz étel sokkal ünnepibb és szaftosabb lesz.

A paradicsomszószokhoz jól passzolnak a sajtos értelmezéseik friss gomba hozzáadásával.

A finom krémes sajtszósz elkészítésének gyors módja párolt gombával spagettihez a következő kulináris eljárásokból áll:

1. Öblítse le, szárítsa meg és vágja szeletekre 300 g friss csiperkegombát. Egy felhevített serpenyőben 2 evőkanál növényi olajjal félig főzzük.
2. Egy hagymát apróra vágunk, és a gombához adjuk. Keverés közben készre állítjuk az összes hozzávalót – 7-10 perc.
3. Enyhén szórja meg az összes hozzávalót egy desszertkanál liszttel, öntsön hozzá 400 g tejszínt, majd gyorsan keverje össze, hogy egyenletes állagot kapjon.
4. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a kapott keveréket, és adjunk hozzá 100 g apróra vágott kemény sajtot vagy parmezánt. Pár perc múlva lekapcsoljuk a tüzet, és főtt spagettivel tálaljuk.

Még az igazi olaszok is megirigyelhetik egy ilyen ételt, mert mind az illata, mind az íze csodálatos lesz!

A sajtszósz variánsa gombával

A legfinomabb és leggyengédebb sajtszósz alternatív változata főtt spagetti gomba hozzáadásával elkészíthető a következő recept szerint:

1. Egy serpenyőben felolvasztunk 70 g vajat, és megpirítunk benne 250 g friss csiperkegombát. Az eljárás időtartama nem haladja meg a 2 percet.
2. Adjunk hozzá a gombához 150 g tejszínt, aprított fokhagymagerezdet, sót, borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint. Mindezeket az összetevőket további 2-3 percig pároljuk.
3. Öntsünk rá 150 g reszelt kemény sajtot, keverjük össze, és zárt fedő alatt pároljuk körülbelül 5 percig.
4. A szószt főtt spagettivel tálaljuk. Mindennek fűszerezésére szórhatunk rá 50 g apró parmezán chipset.

A szósz elkészítése során a kísérletezés csak ajánlott. Ez lehet mindenféle fűszer, gyógynövény, növényi alapanyag. Végtére is, a főzés egy varázslat, amely lehetővé teszi minden háziasszony számára, hogy igazi varázslónőnek érezze magát, és saját egyedi, eredeti és őrülten finom csemegét készítsen.