Fenyővargánya (Boletus pinophilus)
- Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendelés: Boletales (Boletales)
- Család: Boletaceae (Boletaceae)
- Nemzetség: Vargánya
- Típus: Boletus pinophilus (fenyő fehér gomba)
Kalap: 8-20 cm átmérőjű. A kalap kezdetben fehéres szélű félgömb alakú, később egyenletessé és domborúvá válik, és barna-vörös vagy borvörös színt kap. A csőszerű réteg eleinte fehér, majd megsárgul, és végül olajzöld árnyalatot kap.
spórapor Oliva zöld.
Láb: duzzadt, barnásvörös, kissé világosabb sapka, piros hálómintával borítva.
Pép: fehér, sűrű, nem sötétedik a vágáson. A kutikula alatt borvörös színű zóna található.
Terjedés: fehér fenyőgomba főleg tűlevelű erdőkben nő a nyári-őszi időszakban. Fénykedvelő fajokhoz tartozik, de nagyon sötét helyeken, sűrű koronák alatt is előfordul. Megállapítást nyert, hogy a gomba termőképessége a betakarítási években nem függ a megvilágítástól, és kedvezőtlen körülmények között a gombák nyitott, jól fűtött területeket választanak a növekedéshez. Gyümölcsök csoportosan, karikában vagy egyenként. A legmasszívabb összejövetelt augusztus végén tartják. Gyakran májusban jelenik meg rövid ideig, meleg vidékeken októberben is terem.
Hasonlóság: hasonlóságot mutat más típusú vargányával és az epegombával, amely ehetetlen.
Ehetőség: a fehér fenyőgomba ehetőnek számít, nagyszerű ízű és csodálatos aromájú. Frissen, sütve és főzve, valamint pácolva és szárítva használják. Szárításkor a gombák megőrzik természetes színüket és különleges aromát kapnak. Néha nyersen is fogyasztják salátákba. A vargányából kiváló szószok készülnek, hús- és rizsételekhez is alkalmasak. A szárított és őrölt fehér gombaport különféle ételek fűszerezésére használják.