A California Polytechnic Institute (Caltech) tudósai úgy vélik, hogy megoldást találtak a globális antibiotikum-válságra, amely a gyógyszerrezisztens mikroorganizmusok (úgynevezett szuperbaktériumok) egyre több és változatosabb megjelenése. A megoldás az volt, hogy… probiotikumokat használnak.
A probiotikumok használata az immunitás és az egészséges emésztés fokozására nem újdonság a múlt század tudományában. A legújabb bizonyítékok azonban azt sugallják, hogy a probiotikumok még előnyösebbek, mint azt korábban gondolták.
A tudósok úgy vélik, hogy bizonyos esetekben még az antibiotikumok helyett probiotikumokkal történő kezelés is lehetséges, amit manapság széles körben alkalmaznak – és ami valójában a jelenlegi gyógyszerészeti válsághoz vezetett.
A tudósok kísérleteiket egereken végezték, amelyek egyik csoportját steril körülmények között nevelték – a belekben nem volt mikroflóra, sem hasznos, sem káros. A másik csoport speciális diétát evett probiotikumokkal. A tudósok azonnal észrevették, hogy az első csoport valójában egészségtelen – náluk csökkent az immunsejtek (makrofágok, monociták és neutrofilek) tartalma, mint azokhoz az egerekhez képest, amelyek normálisan táplálkoztak és éltek. De igazán észrevehető volt, hogy kinek volt szerencsésebb a kísérlet második szakasza – mindkét csoport fertőzése a Listeria monocytogenes baktériummal, amely mind az egerekre, mind az emberekre veszélyes (Listeria monocytogenes).
Az első csoport egerei változatlanul elpusztultak, míg a második csoport egerei megbetegedtek és felépültek. A tudósoknak csak a második csoportba tartozó egerek egy részét sikerült megölniük… antibiotikumokkal, amelyeket általában e betegségben szenvedőknek írnak fel. Az antibiotikum meggyengítette a szervezet egészét, ami halálhoz vezetett.
Így az amerikai tudósok egy csoportja Sarks Matsmanian biológus professzor, biomérnök vezetésével paradox, bár logikus következtetésre jutott: az antibiotikumokkal végzett „arcon” végzett kezelés a káros és a jótékony mikroflóra elvesztéséhez vezethet. számos betegség lefolyásának siralmas következménye a szervezet legyengülése következtében. A probiotikumok használata ugyanakkor segít a szervezetnek „megbetegedni” és önmagában – saját veleszületett immunitásának erősítésével – legyőzni a betegséget.
Kiderült, hogy a probiotikumot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása közvetlenül, a vártnál nagyobb mértékben befolyásolja az immunitás erősítését. A probiotikumok használata, amelyet a Nobel-díjas Mecsnyikov professzor fedezett fel, most egyfajta „második szelet” kap.
A tudósok bebizonyították, hogy a probiotikumok megelőző rendszeres használata valójában csodaszer számos betegség ellen, mert. növeli a mennyiséget és a jótékony védő mikroflóra teljes választékát biztosítja a szervezetben, amelyet a természet maga hivatott megoldani az egészséges szervezet minden problémáját.
Az Egyesült Államokban a beszerzett adatok alapján már javaslatot tettek arra, hogy számos betegség kezelésében, illetve a betegek posztoperatív rehabilitációja során a szokásos antibiotikus kezelést probiotikumokkal helyettesítsék. Ez elsősorban a nem bélrendszerhez kapcsolódó műtétek utáni posztoperatív időszakot érinti – például ha a betegnek térdműtéte volt, akkor a probiotikumok felírása hatékonyabb lesz, mint az antibiotikumok. Csak remélni lehet, hogy a könnyelmű amerikai tudósok kezdeményezését a világ más országaiban is felveszik az orvosok.
Emlékezzünk vissza, hogy a probiotikumok leggazdagabb forrásai a vegetáriánus ételek: „élő”, beleértve a házi joghurtot, savanyú káposztát és más természetes pácokat, miso levest, lágy sajtokat (brie és hasonlók), valamint acidophilus tejet, írót és kefirt. A probiotikus baktériumok normál táplálkozásához és szaporodásához a velük párhuzamosan prebiotikumokat kell szedni. Beleértve, ha csak a legfontosabb „prebiotikus” élelmiszereket sorolja fel, banánt, zabpelyhet, mézet, hüvelyeseket, valamint spárgát, juharszirupot és csicsókát kell fogyasztania. Természetesen támaszkodhat speciális, pro- és prebiotikumokat tartalmazó táplálék-kiegészítőkre, de ehhez szakember tanácsára van szükség, például bármilyen gyógyszer szedésére.
A lényeg az, hogy ha változatos vegetáriánus ételeket eszel, akkor minden rendben lesz az egészségeddel, mert. a szervezet védekezőrendszere hatékonyan megbirkózik a betegségekkel!