Bármely termék saját lejárati dátummal rendelkezik, amelyet a csomagoláson feltüntetnek. Ezek egy része felhasználható ezen időszak után, de vannak olyanok, amelyek utólagos használata végzetes lehet az egészségedre, sőt az életedre is. Milyen ételeket kell azonnal kidobni, ha a lejárati idő ma lejárt?
- Csirke
Bármilyen húst, különösen a csirkét, a vásárlás után azonnal meg kell főzni. Célszerű nem fagyasztott terméket vásárolni, hanem hűtött friss húst. A csirkét hűtőszekrényben tárolják 0 és +4 fokos hőmérsékleten 3 napig, nem tovább. A fagyasztóban lefagyasztott csirkét hat hónapig tárolják, de leolvasztás után azonnal meg kell főzni. A lejárt baromfi súlyos ételmérgezéshez vezethet.
- töltelék
Ajánlott a darált húst azonnal felhasználni, és annyit vásárolni, hogy elegendő legyen egy ételhez. Végső megoldásként a darált húst 12 órán keresztül tárolhatjuk hűtőszekrényben +4 fokon, de nem többet. A darált halat még kevésbé tárolják - csak 6 órát. A darált húst legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja, és azonnal lefőzheti a kiolvasztott terméket.
- Tojás
A tojás a csomagoláson információval rendelkezik a dátumról és az időről-pontosan ebből kell számolni az időszakot: 3-4 hét +2 fokos hőmérsékleten. Ezen időszaknál hosszabb ideig szigorúan tilos használni őket! Ne vásároljon tojást későbbi használatra: nálunk nincs hiány csirketojásban!
- Hús szeletelés
A kész hús- és kolbásztermékek vannak leginkább kitéve a baktériumok gyors szaporodásának, ezek felhasználása a lejárati idő lejárta után szigorúan tilos. A felbontott csomagolás legfeljebb 5 napig tárolható hűtőszekrényben.
- Lágy sajtok
A lágy sajtok laza szerkezetük miatt gyorsan átengedik a penészt és a baktériumokat. Nem tárolják sokáig-2 hétig a hűtőszekrényben 6-8 fokos hőmérsékleten. A hiányzó sajt árulkodó jelei a ragacsosság és a kellemetlen szag.
- Garnélarák
A rákok és más puhatestűek a leginkább érzékenyek a baktériumok támadására és növekedésére. A friss garnélarák hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, a fagyasztott garnélarák legfeljebb 2 hónapig tárolható.