Karácsonyfa, pezsgő, mandarin, Olivier - egyetlen újév sem nélkülözheti ezeket. Egy népszerű salátát általában nagy mennyiségben készítenek, és természetesen szilveszterkor nem fogyasztják el.
De Olivier eltarthatósága nem nagy:
- A majonézes Olivier 9-12 órán át tárolható -2 és + 2 ° C közötti hőmérsékleten.
- A majonéz nélküli Olivier 12-18 órán át tárolható +2 és + 6 ° C közötti hőmérsékleten.
- A szobahőmérsékleten az asztalon lévő salátát 3-4 órán belül meg kell enni. Aztán kezd romlani.
Ez egy hússaláta, és még majonézzel is. Ez az étel nem ér sokáig, mivel a kórokozó baktériumok gyorsan fejlődnek benne, a tárolási helytől függetlenül. ”
Az Olivier élettartamának meghosszabbításának egyetlen módja az, ha mindent előre elvág, és keverés nélkül különböző tartályokban tárolja. Ha ez nem lehetséges, keverje össze a húst, a sárgarépát és a burgonyát. De az utolsó pillanatban adjon hozzá konzerv saláta részeket. És jobb a salátát majonézzel fűszerezni közvetlenül a tálalás előtt.
Az Olivier tárolásához jobb, ha zománcozott, üveg vagy műanyag edényeket választ. Kötelező - fedéllel. Vagy takarja le szorosan fóliával.
Emlékezzünk vissza arra, hogy korábban elmondtuk az olvasóknak, hogyan nem lehet jobb az újévi ünnepek alatt, valamint arról, hogy milyen ételeket lehet főzni az ünnepek alatt a gyerekekkel.