Gyorsan sült burgonya a sütőben. Fotó és videó
A sült zöldségek nagyon hasznosak, mert elegendő mennyiségű vitamint és egyéb, az emberi szervezet számára hasznos anyagot tartalmaznak. Az ilyen ételek elkészítése nem igényel sok időt és erőfeszítést. Ugyanakkor illatosak, ínycsiklandóak és ízletesek. És hogy meggyőződhessen erről, számos recept segít, amelyeket a Wday.ru gondosan összegyűjtött és kipróbált.
Hirtelen vendégek érkeztek hozzád, és nagyon kevés időd van egy csemege hosszú előkészítésére? Az idő megtakarítása érdekében főzheti a sütőben sült burgonyát.
Különféle receptek szerint főzhet ilyen ételeket. A burgonya lehet mindennapi vagy ünnepi, önállóan állhat, vagy köretként szolgálhat.
Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:
hámozott burgonya;
fűszer burgonyához - ízlés szerint;
só ízlés szerint;
kömény - ízlés szerint;
növényi olaj - néhány evőkanál.
Vágja a nyers burgonyát 1 cm vastag szeletekre. A felesleges nedvesség eltávolításához törölje szárazra papírtörlővel. Öntsön egy növényi olajat egy tálba, majd adja hozzá az apróra vágott burgonyát. Keverjük össze a szeleteket úgy, hogy a burgonyaszeletek egyenletesen be legyenek kenve olajjal. Öntsön oda sót, köményt, fűszerezést ízlés szerint. Keverje össze újra mindent a kezével.
Használjon kivajazott vagy bélelt tepsit. Egy rétegben rátesszük a burgonyát. Helyezze a sütőbe 10 percre 100-180 ° C hőmérsékletre. Aranybarna kéreg esetén a sütési folyamat végén növelje a sütő hőmérsékletét. Vigyázzon azonban, hogy a sült burgonya ne égjen meg, vagy ne száradjon meg nagyon.
Burgonya sajttal sült
A sült burgonya sajttal történő elkészítéséhez szüksége lesz:
1 kg burgonya;
5 fokhagyma gerezd;
100 g friss tejszín vagy tejföl;
100 g gouda sajt;
szerecsendió - ízlés szerint;
őrölt fekete bors - ízlés szerint;
só ízlés szerint;
néhány apróra vágott zöld.
Miután a burgonyát héjában felforraltuk, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk, és körülbelül fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. Vegyünk elő egy sütőedényt, és az aljára kenjük az apróra vágott fokhagymát. Ráhelyezzük a burgonyát, enyhén borsozzuk és sózzuk, majd megszórjuk egy kicsit szerecsendióval.
A tejszínt vagy a tejfölt összekeverjük a reszelt sajttal, majd ezzel a keverékkel egyenletesen ráöntjük a burgonyára. A sütőben aranybarnára sütjük, körülbelül 100 ° C hőmérsékleten. A főtt sült burgonyát meghintjük gyógynövényekkel.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
8-10 burgonyagumó;
a fej hagyma;
100 g tejföl;
3 fokhagyma gerezd;
friss kapor;
és persze a fólia.
A burgonyagumókat alaposan megmossuk, fóliába csomagoljuk, és a sütőben puhára sütjük. Vágjon kereszt alakú vágást a főtt burgonyán közvetlenül a fólián keresztül. Ezután pépesítsük a pépet úgy, hogy villát szúrunk bele és többször megforgatjuk.
Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát tejföllel. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajban megpirítjuk. A fóliát kissé szétterítjük, minden burgonya közepébe teszünk egy kis sült hagymát, majd felöntjük a főtt tejfölös mártással, és megszórjuk finomra vágott kaporral.
Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
azonos méretű burgonya - 10 darab;
növényi olaj - 1 st. l.;
só ízlés szerint;
fokhagyma - opcionális;
száraz fűszernövények ízlés szerint.
Helyezze a hámozott burgonyát egy hideg víz edénybe. Rövid idő múlva a burgonyát hosszában 4 részre vágjuk. Műanyag zacskóba téve öntsön növényi olajat, adjon hozzá száraz gyógynövényeket és sót. Ha kívánja, bele is tehet egy fokhagymagerezdet, présen áthaladva. A zsák felfújása után csavarja meg a nyakát. Rázza fel a zacskót, hogy a fűszerek és az olaj egyenletesen eloszoljon a burgonyán.
Vegyünk egy tepsit, fedjük le fóliával, és tegyünk rá burgonya karikákat. Mindezt 100-110 ° C -ra előmelegített sütőbe tesszük. Az edényt puhára és aranybarnára sütjük.
Ez a recept nem igényel semmilyen adalékanyagot a sütőben sült burgonya fokozására vagy ízének növelésére. A főtt burgonya diétás étel lesz, hasznos a gyomor -bél traktus betegségeinek időszakában vagy egyszerűen a fogyáshoz.
Szüksége lesz azonos méretű burgonyára a szükséges mennyiségben az evők számához. Ecsettel alaposan öblítse le. Helyezze a burgonyagumókat egy száraz tepsire, és tegye a 220 ° C -ra előmelegített sütő alsó polcára. Süssük körülbelül egy órát. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a burgonya készenlétét: ha szabadon kerül a gumóba, a sütőlapot már ki lehet venni a sütőből. A sült burgonyát olívaolajjal, sóval és gyógynövényekkel tálaljuk.