Hozzávalók Rutabaga szelet
| svéd | 1000.0 (gramm) |
| kenyér | 250.0 (gramm) |
| tyúk tojás | 2.0 (darab) |
| őrölt feketebors | 0.3 (teáskanál) |
| olvasztott vaj | 2.0 (kanál) |
| asztali só | 1.0 (teáskanál) |
| krém | 0.5 (szemcsés üveg) |
Az előállítás módja
Az őrölt fehér kenyeret daráljuk le. Hámozzuk meg a rutabagákat, tegyük őket hideg vízbe 15 percre, tegyük forrásban lévő vízbe és főzzük. A kész rutabagát finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a ghi -t, a sót, a felvert tojást, a kekszet, a borsot. Pogácsákat, kenyeret zsemlemorzsában formázunk, megsütjük. Tejföllel tálaljuk.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 99.3 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1696 g |
| Fehérjék | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.1% | 2452 g |
| zsírok | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Szénhidrát | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 4.4% | 2281 g |
| szerves savak | 37.6 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.6% | 870 g |
| Víz | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 2.6% | 3827 g |
| Hamu | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 g |
| B4-vitamin, kolin | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| B9-vitamin, folát | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| H-vitamin, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 g |
| PP-vitamin, NO | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 g |
| Kalcium, Ca | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 g |
| Szilícium, igen | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnézium, Mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 g |
| Nátrium, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 g |
| Kén, S | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Foszfor, P | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 g |
| Klór, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 g |
| Jód, én | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 g |
| Mangán, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 g |
| Réz, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 g |
| Molibdén, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 g |
| Szelén, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Fluor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Króm, kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Cink, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.1 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 37.3 mg | legfeljebb 300 mg |
Az energiaérték 99,3 kcal.
Rutabaga szelet gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: klór - 31,2%, kobalt - 11%
- Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
A Recept összetevők kalória- és kémiai összetétele Rutabag-szelet 100 g-onként
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 99,3 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Rutabaga szelet, recept, kalória, tápanyagok