Hozzávalók Tök rebarbarával
| tök | 500.0 (gramm) |
| rebarbara levélnyél | 500.0 (gramm) |
| cukor | 0.5 (szemcsés üveg) |
| fahéj | 0.2 (teáskanál) |
| citromhéj | 1.0 (kanál) |
Az előállítás módja
A rebarbarát apróra vágjuk, megszórjuk cukorral és állni hagyjuk. A hámozott tököt lereszeljük forgáccsal. Amikor a rebarbara levét összekevertük, összekeverjük az előkészített sütőtökkel és a reszelt héjjal. Tejszínhabbal tálaljuk.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Fehérjék | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| zsírok | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| Szénhidrát | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| szerves savak | 0.5 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| Víz | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| Hamu | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| B9-vitamin, folát | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Kalcium, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Magnézium, Mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Nátrium, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Kén, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Foszfor, P | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Klór, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Nyomelemek | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jód, én | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangán, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Réz, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molibdén, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluor, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Cink, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.8 g | max 100 г |
Az energiaérték 51,7 kcal.
Tök rebarbarával gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 77,8%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
A Recept összetevők kalória- és kémiai összetétele Tök rebarbarával 100 g-onként
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 51,7 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Sütőtök rebarbarával, recept, kalória, tápanyagok