Összetevők Szósz majonéz tejföllel
| majonéz | 670.0 (gramm) |
| krém | 350.0 (gramm) |
Az előállítás módja
"A továbbiakban az ipari majonézt használják a receptekben. A majonézhez tejfölt adnak, és összekeverik. A mártást húsok, halak hideg ételéhez szolgálják fel, és saláták öntésére is használják.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 515.7 kCal | 1684 kCal | 30.6% | 5.9% | 327 g |
| Fehérjék | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 0.7% | 2621 g |
| zsírok | 54.9 g | 56 g | 98% | 19% | 102 g |
| Szénhidrát | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.3% | 7821 g |
| szerves savak | 0.4 g | ~ | |||
| Víz | 16.6 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 13693 g |
| Hamu | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.8% | 2571 g |
| B4-vitamin, kolin | 52.5 mg | 500 mg | 10.5% | 2% | 952 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.3% | 6667 g |
| B9-vitamin, folát | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 21.4 mg | 15 mg | 142.7% | 27.7% | 70 g |
| H-vitamin, biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 g |
| PP-vitamin, NO | 0.5214 mg | 20 mg | 2.6% | 0.5% | 3836 g |
| niacin | 0.04 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 64.8 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.5% | 3858 g |
| Kalcium, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Magnézium, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Nátrium, Na | 348.1 mg | 1300 mg | 26.8% | 5.2% | 373 g |
| Foszfor, P | 53.6 mg | 800 mg | 6.7% | 1.3% | 1493 g |
| Klór, Cl | 21.1 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.2% | 10900 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 0.9% | 2250 g |
| Jód, én | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Mangán, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Réz, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 g |
| Molibdén, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 g |
| Szelén, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 g | |
| Fluor, F | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 g | |
| Cink, Zn | 0.0832 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 14423 g |
Az energiaérték 515,7 kcal.
Majonézes mártás tejföllel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 11,1%, E-vitamin - 142,7%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
A Recept összetevők kalória- és kémiai összetétele 100 g-os tejfölös majonézes majonéz
- 627 kCal
- 162 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 515,7 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Szósz majonéz tejföllel, recept, kalória, tápanyagok