Durva sündisznó (Sarcodon scabrosus)

Szisztematika:
  • Osztály: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alosztály: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alosztály: Incertae sedis (bizonytalan helyzetű)
  • Rend: Thelephorales (Teleforikus)
  • Család: Bankeraceae
  • Nemzetség: Sarcodon (Sarcodon)
  • Típus: Sarcodon scabrosus (durva szeder)

Durva sündisznó (Sarcodon scabrosus) fotó és leírás

Úgy gondolják, hogy a durva sündisznó meglehetősen elterjedt Európában. A gomba számos jellegzetes vonása alapján könnyen felismerhető: kalapja barna, vörösesbarna vagy akár lilásbarna, közepén lenyomott pikkelyekkel, amelyek növekedése során szétválnak; a zöldes szár az alap felé sokkal sötétebb; keserű íz.

Leírás:

Ökológia: A durva ezhovik a fajok csoportjába tartozik, mikorrhiza tűlevelű és keményfákkal; egyedül vagy csoportosan nő; nyár és ősz.

Kalap: 3-10 cm, ritkán 15 cm átmérőjű; domború, sík-domború, gyakran implicit mélyedéssel a közepén. Szabálytalan alakú. Száraz. A fiatal gombák kalapján vagy szőrszálak vagy pikkelyek láthatók. A kor előrehaladtával a pikkelyek jól láthatóvá válnak, nagyobbak és középen nyomódnak, kisebbek és lemaradnak - közelebb a széléhez. A kupak színe vörösesbarnától lilásbarnáig terjed. A sapka széle gyakran ívelt, akár enyhén hullámos is lehet. Az alakja hasonlíthat egy epicikloidra.

Hymenophore: ereszkedő „tüskék” (néha „fogaknak” is nevezik) 2-8 mm; halványbarna színű, fiatal gombákban fehéres hegyekkel, az életkorral sötétednek, telített barnává válnak.

Láb: 4-10 cm hosszú és 1-2,5 cm vastag. Száraz, nincs gyűrű. A lábszár töve gyakran mélyen a föld alatt helyezkedik el, a gomba szedésekor célszerű az egész lábat kiszedni: ez segít könnyen megkülönböztetni a durva sündisznót a tarka süntől. A helyzet az, hogy a durva szeder lába a kalap közelében sima (amikor a „tövisek” véget ér) és meglehetősen világos, halvány halványbarna. Minél távolabb van a kalaptól, annál sötétebb a szár színe, a barna mellett zöld, kékeszöld, sőt kékes-fekete szín is megjelenik a szár tövében.

Hús: puha. A színek különbözőek: majdnem fehér, a kalapban fehéres-rózsaszín; a szárban pedig szürkétől feketéig vagy zöldesig, a szár alján zöldesfekete.

Szag: enyhén lisztes vagy szagtalan.

Íz: keserű, néha nem tűnik fel azonnal.

Spórapor: barna.

Durva sündisznó (Sarcodon scabrosus) fotó és leírás

Hasonlóság: A durva sün csak a hasonló típusú sünekkel téveszthető össze. Különösen hasonlít a szederhez (Sarcodon Imbricatus), melynek húsa bár kissé keserű, de ez a keserűség forralás után teljesen eltűnik, és a szeder valamivel nagyobb, mint a szeder érdes.

Ehetőség: A szederrel ellentétben ez a gomba keserű íze miatt ehetetlennek számít.

Hagy egy Válaszol