tartalom
Királyi saláta: főzni tanulni. Videó
A királyi saláta az orosz háziasszonyok legújabb találmánya. Kiváló alternatívává vált az unalmas rákos botokkal készült rizssaláta számára, sőt egyes ünnepeken a hagyományos és szeretett Olivier -t is felváltotta.
Királyi saláta: főzni tanulni
Királyi saláta - költségvetési lehetőség
Ennek az ételnek két klasszikus receptje van. Előbbi népszerűbb, mivel egyszerű és megfizethető összetevőket tartalmaz. A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
– főtt csirkemell (200 g); – ecetes hagyma (2 db); – főtt tojás (3 db); - kemény sajt (200 g); – rákrudak (300 g); – kukoricakonzerv (1 doboz); – ecetes csiperkegomba (1 doboz); - majonéz; – 9%-os ecet és cukor (a páchoz).
Főtt csirkemell helyett használhat füstöltet, akkor pikánsabb lesz a saláta.
Először pácoljuk be a hagymát. Ezt megteheti előző nap is, mert 30 perctől egy óráig tart, amíg kellően édes lesz és nem keserű. Az apróra vágott hagymát félkarikára tesszük egy üvegtálba, és befedjük 3 evőkanál. l. ecet, cukor és víz. Tedd hűvös helyre.
Amikor a hagyma pácolt, elkezdheti a saláta elkészítését. Rétegekben történik. Először finomra vágott csirkemell, majd hagyma, majd egy réteg majonéz a tetejére. Rajta - tojás, majd reszelt sajt. Ismét majonéz. Ezután kockára vágott rákpálcika, kukorica, egy réteg majonéz. Top - csiperkegomba, reszelt sajt. Saláta kész. A rétegek áztatásához tegye a hűtőszekrénybe 2-3 órára.
Királyi saláta - királyi összetevők
A saláta második változata ünnepekre és ünnepekre alkalmas. Kiváló összetevőket tartalmaz – garnélarákot és enyhén sózott lazacot. A receptje a következő:
– főtt garnélarák (lehetőleg király vagy tigris – 200 g); – enyhén sózott lazac (200 g); – ecetes hagyma (2 db); – főtt tojás (3 db); - kemény sajt (200 g); – ecetes csiperkegomba (1 doboz); - majonéz; – 9%-os ecet és cukor (a páchoz).
A lazacot vagy a pisztrángot magad is befőzheted salátának. Ehhez a hasított testet nagy darabokra kell vágni, sóval, borssal, fűszerekkel meghinteni, és két napig nyomás alá kell helyezni. Egy nap alatt, elnyomás alatt fordítsd meg a darabokat
Először a hagymát pácoljuk (30-60 perc). Ezután rétegesen elkészítjük a salátát. Az első a lazac, apróra vágva. Jobb a hasított testet venni, mivel a daraboknak elég vastagnak kell lenniük. A halra félkarikára osztott hagymát teszünk. Aztán - majonéz. Rajta – apróra vágott tojás és kockára vágott garnélarák. Még egy réteg majonéz. Teteje – csiperkegomba és reszelt sajt.
Egyes háziasszonyok újabb réteget készítenek – főtt céklából és majonézből, és csak ezután szórják meg sajttal a salátát. Az ételt egész garnélarákokkal és gyógynövényekkel díszítheti.